عامل چاقی شکم و پهلو این ۱۰ خوراکی است
بیشتر متخصصان تغذیه بر این باورند که ۷۰ درصد موفقیت در کاهش چربی شکم و پهلو به انتخاب خوراکی‌ها بستگی دارد؛ یعنی اگر وعده‌های غذایی دارای کالری زیاد و مواد پرشکر و چربی ناسالم باشند، ورزش و فعالیت بدنی به‌تنهایی کافی نیست.
به گزارش هفت صبح، در این متن قرار است ۱۰ خوراکی رایج را معرفی کنیم که مصرف زیادشان به‌طور خاص باعث تجمع چربی در ناحیه شکم و پهلو می‌شود؛ مثل نان فانتزی، شیرینی خامه‌ای، مرغ سوخاری، کیک شکلاتی و چیزکیک. هدف این است که با آگاهی بیشتر، انتخاب‌هایتان را تغییر دهید و به سبک زندگی سالم‌تر نزدیک‌تر شوید.
یکی از اصلی‌ترین مقصران تجمع چربی در ناحیه شکم، مصرف زیاد نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های دارای قند افزوده است. این نوشیدنی‌ها کالری زیادی دارند؛ اما به‌سرعت هضم می‌شوند، قند خون را بالا می‌برند و سپس باعث افت شدید قند می‌شوند که گرسنگی و پرخوری را به‌دنبال دارد. مطالعات Healthline نشان داده است که مصرف منظم نوشابه باعث افزایش وزن، به‌ویژه چربی احشایی می‌شود.
زمانی که این نوشیدنی‌ها با وعده‌های کم‌پروتئین یا غذاهای سرشار از چربی همراه شوند (مثلا همراه با فست‌فود)، تاثیر مخربشان دوچندان می‌شود. کاهش مصرف نوشیدنی‌های قندی و جایگزینی با آب، آبمیوه طبیعی یا نوشیدنی‌های خانگی کم‌شیرین می‌تواند به کاهش چربی شکم کمک کند.
غذاهای سوخاری فست‌فودهایی مثل قارچ سرخ‌شده، برگرهای چرب، مرغ سوخاری و غذاهای بسته‌بندی‌شده سرشار از چربی‌های اشباع و قند مخفی هستند. بدن برای متابولیسم این چربی‌ها باید انرژی زیادی مصرف کند؛ ولی مصرف زیادشان همراه با کالری اضافی باعث می‌شود چربی در ناحیه پهلو و شکم ذخیره شود. فست‌فود در فهرست خوراکی‌هایی است که اگر زیاد مصرف شود، به‌سرعت افزایش وزن را به همراه خواهد داشت.
کیک‌ها، شیرینی‌ها و دسرهای قندی
به‌طور مثال وقتی شما به‌همراه چای یا قهوه، یک شیرینی یا کیک شکلاتی می‌خورید، در کنار شکر اضافه‌ای که وارد بدنتان می‌کنید، کالری نوشیدنی همراه با قند باعث افزایش سریع قند خون می‌شود. استفاده از گزینه‌هایی مانند میوه، دسرهای بدون قند یا انواع کم‌شیرینی می‌تواند جایگزین سالمی باشد.
نان سفید و فرآوری‌شده
نان فرآوری‌شده مثل نان سفید، نان فانتزی و انواعی که دارای آرد خیلی پالایش‌شده هستند، شاخص گلایسمی بالایی دارند؛ بنابراین بدن به‌سرعت آن‌ها را هضم می‌کند که در نتیجه باعث افزایش سریع قند خون و ترشح انسولین می‌شود و ذخیره چربی را به‌همراه دارد. سایت‌های WebMD و Healthline این نوع نان‌ها را جزو عادت‌های غذایی یا خوراکی‌هایی می‌دانند که به تجمع چربی شکم کمک می‌کنند.
مصرف مکرر نان فانتزی همراه با کره یا سس‌های پرچرب، مثالی است از وعده‌هایی که بدون این‌که حس سیری طولانی دهند، کالری زیادی وارد بدن می‌کنند. بهتر است نان سبوس‌دار، نان چندغله یا نان تهیه‌شده با آرد کامل را جایگزین نان سفید کنید تا قند خون کم‌تر بالا برود و کالری مصرفی کنترل شود.
بستنی
بستنی‌ها معمولا ترکیبی از چربی، شکر افزوده، خامه و طعم‌دهنده‌های مصنوعی هستند که کالری بالایی دارند. اگر روزانه و به‌عنوان دسر یا میان‌وعده مصرف شوند، بخش قابل‌توجهی از کالری روزانه را تشکیل می‌دهند و به‌راحتی باعث افزایش وزن و تجمع چربی در ناحیه شکم خواهند شد.
پفک، چیپس، سیب‌زمینی سرخ‌شده و تنقلات پرچرب
پفک، سیب‌زمینی سرخ‌شده، چیپس و سایر تنقلات فرآوری‌شده سرشار از چربی، نمک و کالری بالا هستند. مصرف زیادشان باعث افزایش اشتها و مصرف کالری بیش از نیاز می‌شود. گنجاندن زیاد این تنقلات در رژیم غذایی منجر به چربی اضافه، مخصوصا در ناحیه پهلو و شکم خواهد شد.
اگر تنقلات مثل چیپس را همراه نوشیدنی‌های قندی مثل نوشابه میل کنید، ترکیبی بسیار مضر برای بدن ایجاد خواهد شد. بهتر است تنقلات سالم‌تر مثل آجیل، میوه خشک یا تنقلات پخته بدون روغن زیاد جایگزین این گروه شوند.
شکلات شیری و انواع شکلات پرشکر
شکلات اگرچه در بعضی مواقع مفید به‌نظر می‌رسد؛ اما نسخه‌های شیرین و پرکالری آن مقدار زیادی شکر و چربی دارند، مخصوصا شکلات شیری و شکلات‌های با خامه زیاد. شکلات یکی از خوراکی‌هایی است که اگر زیاد مصرف شود، می‌تواند وزن را افزایش دهد.
همچنین ترکیب شکلات با انواع دسر مثل چیز کیک، معجونی در بدن می‌سازد که کالری‌شان خیلی بیشتر از چیزی است که بدن می‌تواند بسوزاند. پس گزینه جایگزین چیست؟ شکلات تلخ با درصد کاکائوی بالا یا شکلات کم‌شیرین با مصرف کنترل‌شده.
غذاهای بسیار فرآوری‌شده و آماده
خوراکی‌هایی مثل غذاهای نیمه‌پخته بسته‌بندی‌شده، غذاهای کنسروی که نمک و چربی زیادی دارند و محصولات صنعتی با افزودنی‌های زیاد، حاوی کالری زیاد و مواد مغذی بسیار کم هستند. مصرف زیاد چنین غذاهایی باعث افزایش وزن و مشکلات متابولیکی می‌شود.
برای مثال، یک وعده پیتزای منجمد بسته‌بندی‌شده که شامل سس، پنیر زیاد و گوشت فرآوری‌شده است، می‌تواند کالری معادل یک وعده کامل سالم داشته باشد؛ با این تفاوت که مواد مغذی‌اش بسیار کم‌تر است. همین باعث می‌شود بدن برای جبران کمبود مواد مغذی، میل به خوردن بیشتری پیدا کند که نتیجه‌اش پرخوری و افزایش سایز شکم و پهلو است.
نوشیدنی‌های میوه‌ای کارخانه‌ای و آبمیوه‌های آماده
شاید نوشیدنی‌های میوه‌ای مفید باشند؛ اما نمونه‌های کارخانه‌ای آن‌ها غالبا دارای قند افزوده و شکر زیاد هستند و فیبر طبیعی میوه را ندارند. این باعث می‌شود قند خون به‌سرعت بالا برود و بدن کالری اضافی ذخیره کند؛ به‌خصوص در ناحیه شکم. بهترین کار این است که میوه کامل مصرف کنید یا خودتان آب میوه را بگیرید.
پیتزا و غذاهای ترکیبی با خامه
پیتزا به‌خاطر ترکیب خمیر آرد سفید، پنیر زیاد، گوشت فرآوری‌شده و سس پرچرب، یکی از خوراکی‌های محبوبی است که شکم و پهلو را به‌سرعت چاق می‌کند. همچنین خامه و چاشنی‌های برپایه خامه که در کنار پیتزا و غذاهای فست‌فودی سرو می‌شوند، معمولا سرشار از کالری «نهفته» هستند که ما به آن‌ها توجه نمی‌کنیم. مصرف زیاد چنین غذاهایی همراه با نوشیدنی‌های شیرین یا دسرهایی مثل تیرامیسو باعث می‌شود کالری زیاد انباشته شود و چربی پهلو و شکم افزایش یابد.
چطور از چربی شکمی دور بمانیم؟
خوراکی‌های مضر که باعث چاق‌شدن سریع مرکز بدن و به‌ویژه شکم و پهلو می‌شوند، معمولا شباهت‌هایی دارند: میزان بالای قند افزوده، چربی اشباع یا ترانس، آرد پالایش‌شده، کالری زیاد نسبت به حجم کم و فیبر پایین. برای پیشگیری، بهترین راهکارها عبارتند از: محدودکردن مصرف خوراکی‌های مضر ذکرشده و جایگزینی‌شان با گزینه‌هایی سالم‌تر.
همچنین توجه به اندازه وعده‌ها، خواندن برچسب مواد غذایی و انتخاب غذاهای خانگی، کمک بزرگی به کنترل وزن می‌کنند. اگر می‌خواهید شکم و پهلو را به‌طور چشم‌گیری کاهش دهید، ورزش منظم، خواب استاندارد و کاهش استرس هم به‌اندازه رژیم غذایی مهم هستند
