خوردن نودل فوری چه تاثیری بر بدن شما دارد؟
مصرف مقادیر زیاد سدیم می‌تواند به قلب و کلیه‌ها فشار وارد کند
هفت صبح| نودل‌ها یکی از پرطرفدارترین غذاهای سریع‌پخت در سراسر جهان هستند که به‌خاطر آماده‌سازی آسان و طعم‌های متنوع، محبوبیت زیادی دارند. با این حال، بسیاری از افراد نمی‌دانند که این غذای پرمصرف چه فواید و مضراتی برای سلامتی دارد.
نودل فوری به دلیل سهولت و سرعت آماده‌سازی و طعم جذابش، غذای مورد علاقه بسیاری از مردم شده است و این روزها خیلی زیاد در تلویزیون تبلیغ می‌شود. با این حال، به گفته روزنامه بریتانیایی ایندیپندنت، مصرف بیش از حد این نودل‌ها می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی متعددی شود.
یک بسته معمولی حاوی مقدار زیادی سدیم (۶۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی‌گرم در هر وعده) است که نزدیک به میزان توصیه شده روزانه است (سازمان بهداشت جهانی کمتر از ۲۰۰۰ میلی‌گرم سدیم در روز توصیه می‌کند).
مصرف مقادیر زیاد سدیم می‌تواند به قلب و کلیه‌ها فشار وارد کند.از آنجا که نودل‌های فوری معمولا از گندم تصفیه شده (نه غلات کامل) تهیه می‌شوند، معمولا فیبر زیادی ندارند.رژیم‌های غذایی کم فیبر با سلامت ضعیف روده و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و سرطان روده مرتبط هستند.
علاوه بر این، نودل فوری پروتئین کمی نیز دارد. بنابراین، اگرچه به لطف کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، بدون اضافه کردن تخم‌مرغ یا گوشت به عنوان منبع پروتئین، فوراً احساس سیری می‌کنید، اما این احساس کوتاه‌مدت خواهد بود. کمی بعد دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد که می‌تواند منجر به افزایش وزن در طول زمان شود. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که خوردن گاه‌به‌گاه نودل فوری به شما آسیبی نمی‌رساند اما خطر در مصرف مکرر آن و تبدیل آن به منبع غذایی اصلی شما نهفته است.
مطالعه‌ای که روی بزرگسالان در کره‌جنوبی انجام شد، نشان داد که مصرف مکرر نودل فوری (بیش از دو بار در هفته) با افزایش خطر سندرم متابولیک، به‌ویژه در بین زنان، مرتبط است. سندرم متابولیک مجموعه‌ای از شرایط است که در مجموع خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و سایر مشکلات سلامتی را افزایش می‌دهد.کارشناسان برای اینکه نودل فوری را به بخشی از یک رژیم غذایی متعادل تبدیل کنند، توصیه می‌کنند سبزیجات، منابع پروتئینی مانند تخم‌مرغ یا گوشت و چربی‌های سالم را اضافه کنید.
