۵ ماده غذایی ممنوعه
پیروی از این رژیم غذایی خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به نصف کاهش می‌دهد
هفت صبح| تحقیقات جدید انجام شده توسط دانشمندان مرکز پزشکی دانشگاه راش در شیکاگو، نشان می‌دهد که غذاهای غنی از سبزیجات برگ‌دار، آجیل، انواع توت‌ها، لوبیا، غلات کامل، ماهی، مرغ و روغن زیتون را برای جلوگیری از بیماری آلزایمر مفید هستند. به نقل از تلگراف، پیروی از این رژیم غذایی خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به نصف کاهش می‌دهد.
غذای سرخ‌شده یا فست‌فود
چه طرفدار ماهی و چیپس باشید، چه برگر یا یک سطل حلقه پیاز، همه آنها سرخ‌شده یا فست‌فود هستند . مصرف بیش از حد نمک در فت‌فودها می‌تواند فشار خون را افزایش دهد و بر سلامت مغز تأثیر منفی بگذارد.فشار خون بالا به رگ‌های خونی، از جمله رگ‌های منتهی به مغز، آسیب می‌رساند. این می‌تواند جریان خون را مختل کند و در نهایت منجر به زوال عقل عروقی شود.
پنیر
پنیر ممکن است برای سلامت مغز ما مفید نباشد. معمولاً سرشار از چربی اشباع است. ما نباید بیش از ۳۰ گرم در روز پنیر بخوریم .
گوشت قرمز
مصرف بیش از حد گوشت قرمز ممکن است بر سلامت مغز ما در آینده تأثیر منفی بگذارد. توصیه می‌شود مصرف آن را به چهار بار در هفته یا کمتر محدود کنید. به نظر می‌رسد شواهد قوی فزاینده‌ای وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف گوشت فرآوری شده با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.
شیرینی‌ها و شکلات‌ها
زیاده‌روی در مصرف شیرینی‌ها به مرور زمان منجر به افزایش وزن و سطح قند خون بالا و مداوم می‌شود که دو عامل خطر ابتلا به زوال عقل هستند. برای جلوگیری از زوال عقل، مصرف خود را به پنج وعده در هفته یا کمتر محدود کنید. یک وعده شامل یک شیرینی کورنیش، یک کروسان یا پنج تکه شکلات است. نوشیدنی‌های شیرین نیز مهم هستند. شواهد رو به رشدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف منظم مقادیر زیادی نوشیدنی شیرین‌شده با شکر (دو یا بیشتر در روز) با تقریباً ۳۰ درصد افزایش خطر ابتلا به زوال عقل (در مقایسه با عدم مصرف آنها) مرتبط است.»
کره
مانند غذاهای سرخ‌شده و فست فود، کره کالری و چربی اشباع بالایی دارد. یک قاشق غذاخوری (۱۴ گرم) حاوی حدود ۱۰۰ کالری و ۷ گرم چربی اشباع است - ما معمولاً هنگام سرخ کردن استیک یا پر کردن یک تکه نان تست، مقدار بیشتری از آن را مصرف می‌کنیم. مصرف بیش از حد می‌تواند باعث ایجاد مشکلاتی در رگ‌های خونی و به مرور زمان در مغز شود. همچنین می‌تواند سطح کلسترول را افزایش دهد که یکی دیگر از عوامل خطر زوال عقل است.
