پونه کوهی؛ دوایی برای هزار درد
پونه کوهی و خواص فراوان آن را بشناسید.
به گزارش هفت صبح، پونه کوهی گیاهی از خانواده نعناع با نام علمی Origanum Vulgare است که در ایران به نام‌های مرزنجوش یا آویشن کوهی نیز شناخته می‌شود. این گیاه دارای برگ‌هایی بیضی شکل و کوچک است و گل‌های آن به رنگ سفید یا صورتی مشاهده می‌شود.
خواص پونه کوهی برای ریه
پونه کوهی به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. این گیاه با افزایش کارایی سیستم ایمنی، به عنوان یک کاهش‌دهنده هیستامین طبیعی عمل می‌کند. پونه کوهی همچنین برای سلامتی ریه و ضدعفونی کردن آن مؤثر است و می‌تواند تنفس را از طریق بینی راحت‌تر کند. در مواردی که به جای آنتی‌بیوتیک‌ها برای ضدعفونی ریه نیاز باشد، مصرف دم‌نوش پونه کوهی می‌تواند یک جایگزین مناسب باشد. برای تهیه این دم‌نوش، کافی است یک قاشق چای‌خوری پونه کوهی را در یک لیوان آب جوش بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را دم کنید. پس از دم کشیدن، دم‌نوش را از صافی عبور دهید. برای طعم بهتر، می‌توانید کمی عسل به آن اضافه کنید. برای بهره‌مندی از خاصیت ضدعفونی‌کنندگی این گیاه، مصرف سه فنجان از دم‌نوش پونه کوهی در روز توصیه می‌شود.
خواص پونه کوهی برای عفونت‌ها
پونه کوهی به عنوان یک ضدعفونی‌کننده قوی برای مقابله با قارچ‌ها و میکروب‌ها شناخته می‌شود. ترکیبات فعال مانند تیمول و کارواکرول موجود در این گیاه به بدن در مقابله با بسیاری از باکتری‌ها و عفونت‌ها کمک می‌کنند. افرادی که دچار عفونت‌های قارچی در نواحی مختلف بدن مانند گوش یا ناخن هستند، می‌توانند از پونه کوهی برای درمان استفاده کنند. این گیاه همچنین برای درمان عفونت‌های ادراری مفید است و دم‌نوش پونه کوهی یکی از مؤثرترین درمان‌ها برای این نوع عفونت‌ها به شمار می‌رود. پونه کوهی با تحریک گلبول‌های سفید خون به افزایش آن‌ها کمک کرده و روند بهبودی را تسریع می‌بخشد.
خواص پونه کوهی برای مشکلات گوارشی
دم‌نوش پونه کوهی در درمان مشکلات مختلف گوارشی مانند درد معده، نفخ، کرم معده و ترش کردن بسیار مؤثر است. این گیاه به دلیل دارا بودن فیبر، سلامت دستگاه گوارش را حفظ کرده و برای درمان اختلالات روده و اسهال نیز مفید است.
طرز تهیه روغن پونه کوهی
برای تهیه روغن پونه کوهی، ابتدا پونه تازه را در روغن خیس کرده و با قرار دادن آن در معرض نور آفتاب یا حرارت، اجازه دهید تا آب موجود در آن تبخیر شود. در هنگام تهیه روغن از ظروف دربسته استفاده نکنید تا اسانس آن تغییر نکند. پس از تبخیر آب، روغن را از صافی رد کرده و در جای مناسب نگهداری کنید. روغن پونه کوهی تمام خواص گیاه را داراست.
خواص روغن پونه کوهی
روغن پونه کوهی خواص ضد سرطانی، کاهش علائم پیری، درمان تب‌خال و تسکین سرفه دارد. از دیگر خواص روغن پونه می‌توان به تأثیر آن در درمان عفونت‌های ریشه مو، برونشیت، آنفولانزا، برفک دهان و ورم مفاصل اشاره کرد. این روغن همچنین خواص ضد آلرژی، ضد باکتری، ضد میکروب و ضد قارچ دارد که در درمان بسیاری از بیماری‌های عفونی بسیار مفید است. علاوه بر این، روغن پونه برای رهایی از خلط، درمان درد قفسه سینه، درمان سلولیت، تنظیم قاعدگی، درمان آکنه، کنترل دیابت و کاهش حملات عصبی نیز استفاده می‌شود.
روش مصرف پونه کوهی
پونه کوهی به دو صورت تازه و خشک قابل استفاده است. پونه تازه برای افزودن به غذا و تهیه دم‌نوش مناسب است. برگ‌های تازه پونه کوهی می‌توانند به سالادها، سوپ‌ها، سس‌ها و غذاهای گوشتی افزوده شوند تا طعمی بی‌نظیر به آن‌ها بدهند. همچنین برای تهیه دم‌نوش، برگ‌های تازه پونه را در آب جوش ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه دم کنید. این دم‌نوش در بهبود مشکلات گوارشی و سرماخوردگی مفید است. پونه کوهی خشک‌شده نیز برای دم‌نوش گزینه خوبی است و علاوه بر آن می‌توان از آن به عنوان ادویه نیز استفاده کرد.
بهترین زمان‌های مصرف پونه کوهی
مصرف دم‌نوش پونه کوهی می‌تواند در زمان‌های مختلف روز مفید باشد. بهترین زمان مصرف، ناشتا است که به بهبود هضم و کاهش نفخ کمک می‌کند. همچنین مصرف پونه قبل از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب و کاهش استرس کمک کند. در طول روز، به خصوص اگر دچار سرماخوردگی یا مشکلات گوارشی هستید، مصرف پونه کوهی بسیار مؤثر است.
مضرات پونه کوهی
زنان باردار باید از مصرف پونه کوهی خودداری کنند، زیرا این گیاه می‌تواند موجب انقباضات رحم، افزایش جریان قاعدگی و خطر سقط جنین شود. مصرف زیاد پونه می‌تواند عوارضی مانند سردرد، افزایش ضربان قلب و فشار خون را به همراه داشته باشد. افرادی که به صرع یا تشنج مبتلا هستند نیز باید از مصرف این گیاه پرهیز کنند. مصرف بیش از حد روغن پونه کوهی می‌تواند منجر به مسمومیت شود. به طور کلی بهتر است از مصرف زیاد پونه کوهی اجتناب کنید، زیرا ممکن است باعث سردرد، سرگیجه و حساسیت پوستی شود. افراد باردار و شیرده قبل از مصرف پونه کوهی باید با پزشک خود مشورت کنند.