روزنامه هفت صبح | رئیس شورای تامین دام در نامهای به معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی اطلاع داده که نرخ خرید هر کیلوگرم لاشه گوساله به ۵۶هزارتومان رسیده و این بهترین فرصت است تا با حذف دلالان از بازار قیمت نهایی برای مصرفکننده نیز پایین بیاید. ما در گروه راهنمای بازار هفتصبح این ادعا را راستیآزمایی کردیم و متوجه شدیم میتوان ردپا و نشانههای مثبت از کاهش قیمت گوشت قرمز را در بازار هم مشاهده کرد. همچنین به این نتیجه رسیدیم که خرید اینترنتی گوشت قرمز ممکن است منافع اقتصادی قابل توجهی داشته باشد. به عنوان مثال قیمت گوشت چرخکرده در نمونههای بستهبندیشده(به عنوان گرانترین نوع گوشت موجود در بازار) به ۸۰هزار تومان رسیده است اما تولیدکننده همین گوشت، حاضر است آن را با قیمت ۷۰هزار تومان در سایتهای اینترنتی عرضه کند و حتی روی آن تخفیف ۱۰درصدی اعمال کند. قیمت چقدر شد؟
۵۸ تا ۶۲هزار تومان! بستههای قیمهای در وزنهای نیمکیلویی نیز همین اتفاق را تجربه کردهاند. قیمتی که تولیدکننده تعیین کرده برای این بسته ۶۳هزار تومان است. در سایتهای اینترنتی همین محصول با قیمت ۵۳هزار تومان عرضه میشود و پس از تخفیف ۱۰درصدی در نهایت با قیمت ۴۸هزار تومان به دست مصرفکننده میرسد. این در حالی است که بستهبندی یک کیلویی این محصول را میتوان با نرخ ۸۶هزار تومان خریداری کرد. بستهبندی یک کیلویی گوشت ماهیچه گوساله تنها کمیاز ۱۰۰هزار تومان بیشتر است و در بدترین حالت بدون احتساب تخفیف به ۱۱۰هزار تومان میرسد.
ردپای کاهش قیمتها در محصولات لوکس با مصارف خاص هم قابل مشاهده است. مثلا بسته نیمکیلویی بیف استراگانف با نرخ ۶۰هزار تومان قیمتگذاری شده اما با کمیجستوجو میتوان آن را از سایتهای اینترنتی با قیمت ۵۱هزار تومان و با احتساب تخفیف ۴۶هزار تومان خرید. یا قیمت اصلی بسته ۵۰۰گرمیاستیک گوساله ۷۷هزار تومان است ولی تولیدکننده حاضر است آن را در سایتهای اینترنتی با نرخ ۶۵هزار تومان عرضه کند و به مشتری پنج هزار تومان دیگر تخفیف بدهد.
آنها همچنین بیفتک گوساله ۵۰۰گرمیرا ۷۸هزار تومان قیمتگذاری کردهاند اما در نهایت حاضر میشوند برای به دست آوردن دل مشتری در سایتهای اینترنتی آن را با احتساب تخفیف ۶۰هزار تومان بفروشند. همین وضعیت برای بستههای ۱٫۲۵کیلویی زبان گوساله رخ میدهد. جایی که قیمت محصول ۱۱۰هزار تومان است اما خریداران اینترنتی اجازه دارند آن را با نرخ ۹۵هزار تومان سفارش دهند. کاهش خفیف قیمت و بعد فرود شمشیر تخفیف را در فروش بستهبندیهای گوشت گوسفندی هم میتوان مشاهده کرد.
به عنوان مثال ران ممتاز گوساله ۱۱۰هزار تومان قیمتگذاری شده اما اگر آن را از سایتهای اینترنتی سفارش دهید با قیمت ۹۸هزار تومان به دست شما میرسد یا مثلا بسته یک کیلویی ماهیچه گوسفندی را میتوان به جای ۱۳۶هزار تومان به روش اینترنتی با بهای ۱۲۳هزار تومان خریداری کرد. قیمت بستههای یک کیلویی سردست گوسفندی حدود ۱۰۰هزار تومان است. گوشت آبگوشتی حتی بدون احتساب تخفیف رسما الان زیر ۱۰۰هزار تومان فروخته میشود و بسته یک کیلویی ماهیچه پلویی گوسفندی ۸۶هزار تومان است.
