سید فرزاد طلاکش با اشاره به وضعیت صنعت دام و طیور کشور اعلام کرد بخش عمده نهادههای دامی، دارو و واکسن مورد نیاز این صنعت وابسته به واردات است و همین موضوع باعث شده نوسانات ارزی فشار سنگینی به تولیدکنندگان وارد کند.
او توضیح داد که بیش از ۸۵ درصد نهادههای دامی وارداتی است و مبنای اولیه دولت برای آزادسازی قیمتها، ارز ۱۱۲ هزار تومانی بوده اما اکنون نرخ ارز به حدود ۱۴۵ هزار تومان رسیده است؛ اتفاقی که به گفته او، هزینه تولید را در کل زنجیره حدود ۳۵ درصد افزایش داده است.
دبیر فدراسیون دام و طیور در همین رابطه گفت: «قیمت منطقی مرغ برای مصرفکننده (با احتساب سود عادلانه) باید حدود ۳۶۰ هزار تومان باشد؛ در حالی که به دلیل کمبود عرضه، اکنون در بازار شاهد قیمتهای بالای ۴۰۰ هزار تومان هستیم.»
چرا مرغ در بازار کم شده است؟
طلاکش نابسامانی فعلی بازار مرغ را نتیجه چند عامل اصلی دانست و تاکید کرد بخشی از مشکلات به عملی نشدن وعدههای حمایتی دولت بازمیگردد.
او نخستین عامل را بحران نقدینگی در صنعت دام و طیور عنوان کرد و گفت پس از آزادسازی ارز، هزینههای تولید حدود پنج برابر شد اما حمایتهای وعده دادهشده برای تامین نقدینگی به شکل کامل اجرا نشد.
به گفته وی، دولت هماکنون حدود ۱۵ ماه بدهی ارزی به واردکنندگان دارد و همین موضوع فشار مضاعفی به زنجیره تامین وارد کرده است.
مرغداران کوچک زیر فشار هزینهها
دبیر فدراسیون دام و طیور با اشاره به وضعیت مرغداران کوچک کشور توضیح داد که حدود ۸۰ درصد واحدهای مرغداری ایران ظرفیت کمتر از ۳۰ هزار قطعه دارند و توان تامین نهاده با قیمتهای جدید را ندارند.
او تاکید کرد همین مسئله باعث شده میزان جوجهریزی در ماههای بهمن، اسفند و فروردین افت قابل توجهی پیدا کند و در نهایت بازار با کاهش عرضه مواجه شود.
طلاکش همچنین به موضوع کالابرگها اشاره کرد و گفت اعتبار فعلی کالابرگها براساس نرخهای قدیمی و ارز ۱۱۲ هزار تومانی تعیین شده و با رشد قیمت مرغ، قدرت خرید خانوارها به شدت کاهش یافته است.
دلیل افزایش شدید قیمت مرغ چیست؟
به گفته این فعال صنعت طیور، بسیاری از مرغداران به دلیل فشار مالی، مرغها را زودتر و با وزن کمتر روانه کشتارگاه میکنند تا هزینه خوراک کمتری پرداخت کنند.
او در توضیح شرایط فعلی بازار گفت از یکسو تولید کاهش پیدا کرده و از سوی دیگر به دلیل گرانی سایر کالاهای پروتئینی، تقاضا برای خرید مرغ افزایش یافته است؛ موضوعی که به رشد غیرمنطقی قیمتها دامن زده است.
هشدار درباره دخالت در قیمتگذاری مرغ
طلاکش با حمایت از موضع وزارت جهاد کشاورزی درباره جلوگیری از دخالتهای استانی در تعیین قیمت مرغ، تاکید کرد تولید مرغ در همه استانها یکسان نیست و تنها ۱۰ تا ۱۲ استان، قطب اصلی تولید کشور محسوب میشوند.
او هشدار داد فشار برخی مسئولان استانی برای کاهش مقطعی قیمت، تعادل بازار کل کشور را به هم میزند و در نهایت تولیدکنندگان را متضرر میکند.
دبیر فدراسیون دام و طیور در این باره تصریح کرد: «این نوع مداخلات، «سرکوب تولید» است و در درازمدت باعث نابودی مرغداران و گرانی بیشتر میشود.»
واردات مرغ راهحل نیست
طلاکش با تاکید بر ضرورت حمایت از تولید داخلی گفت ایران جزو کشورهایی است که ناچار به حفظ تولید داخلی در حوزه مرغ و تخممرغ است و واردات نمیتواند پاسخگوی نیاز بازار باشد.
او توضیح داد محدودیتهای حملونقل، ماندگاری کوتاه محصولات و حجم بالای مصرف کشور، واردات گسترده مرغ و تخممرغ را دشوار کرده است.
به گفته وی، نیاز سالانه کشور حدود ۲.۵ میلیون تن مرغ و ۱.۵ میلیون تن تخممرغ است و حتی اگر قیمت جهانی دو برابر شود نیز واردات پاسخگوی این حجم تقاضا نخواهد بود.
درخواست جدید از دولت درباره کالابرگها
دبیر فدراسیون دام و طیور در پایان از دولت خواست اعتبار کالابرگها متناسب با نرخ ارز و تورم فعلی اصلاح شود تا بخشی از قدرت خرید مردم جبران شود.
او تاکید کرد: «اگر اقتصاد سفره مردم تنظیم نشود، تولیدکننده نیز آسیب دیده و امنیت غذایی کشور به خطر میافتد. ما نیازمند یک برنامه بلندمدت و ثبات در تصمیمگیری هستیم تا هر ماه شاهد نوسان قیمت نباشیم.»
