جدیدترین تصمیمگیریها در حوزه بازار لبنیات بالاخره پس از مدتها انتظار، نهایی شد. بر اساس مصوبهای که در «شانزدهمین کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی» به تصویب رسیده، قیمت تمام شده هر کیلوگرم شیر خام در محل دامداریها تعیین تکلیف شده است.
طبق این مصوبه که تاریخ آن روز یکشنبه ۲۷ اردیبهشت ماه ثبت شده، نرخ پایه هر کیلوگرم شیر خام با در نظر گرفتن مقدار استاندارد ۲.۳ درصد چربی، معادل ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان محاسبه شده است. همچنین در این ابلاغیه مشخص شده که به ازای هر یک دهم درصد افزایش یا کاهش در میزان چربی، مبلغ ۶۵۰ تومان به قیمت پایه اضافه یا کسر خواهد شد.
اما مهمترین بخش این مصوبه به حلقه بعد از دامداری بازمیگردد. در این کارگروه تأکید شده که با توجه به اعلام نرخ جدید شیر خام، انتظار میرود قیمت انواع فرآوردههای لبنی موجود در بازار با هماهنگی تشکلهای مرتبط و انجمنهای صنفی و در تعامل با سازمان حمایت از مصرفکنندگان و تولیدکنندگان، تعیین و اعمال شود.
