در روزهایی که بسیاری از خانوادهها از قیمت سرسامآور مرغ گلایه داشتند، حالا نشانههایی از تخلیه حباب قیمتی در بازار طیور دیده میشود.
مهدی یوسف خانی، دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بستهبندی طیور، با تأیید خبر کاهش قیمت مرغ در بازار، جزئیات این افت را اعلام کرده است.
بر اساس اظهارات یوسف خانی، آنچه منجر به این تغییر شده، «شرایط مساعد جوجهریزی و افزایش عرضه» است. به گفته وی، کمبودهای اخیر در بازار کاملاً جبران شده و همین موضوع، موتور محرک روند کاهشی قیمت مرغ بوده است.
این مقام صنفی در گفتوگو با خبرنگار ما، قیمتهای بهروز را چنین اعلام کرد:
«قیمت هر کیلو مرغ زنده ۲۴۰ هزار تومان است و مرغ گرم نیز با نرخ ۳۵۰ تا ۳۶۰ هزار تومان در بازار به دست مصرفکننده میرسد.»
یوسف خانی در توضیح بیشتر به نرخ ارشادی اشاره کرد و گفت: «نرخ ارشادی هر کیلو مرغ گرم ۳۸۰ هزار تومان است که اکنون کمتر از این نرخ عرضه میشود.» این یعنی در حال حاضر مرغ گرم حدود ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان زیر قیمت مصوب شورای رقابت فروخته میشود.
اما خبر خوش برای دوستداران قطعات خاص مرغ نیز شنیدنی است. بر اساس اعلام دبیر انجمن کشتارگاهها:
«قیمت هر کیلو ران مرغ ۳۶۰ تا ۳۷۰ هزار تومان، سینه مرغ ۷۰۰ هزار تومان و فیله مرغ ۷۵۰ هزار تومان تعیین شده است.»
یوسف خانی با اشاره به افت محسوس قیمتها در هفته اخیر تأکید کرد: «قیمت هر کیلو مرغ به ۴۵۰ هزار تومان رسیده بود که با افزایش عرضه، شاهد روند کاهشی قیمت در بازار هستیم.» به گفته این مسئول، کاهش قیمت مرغ نسبت به اوج قبلی خود معادل ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان در هر کیلوگرم است.
یکی از نکات امیدوارکننده در صحبتهای دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بستهبندی طیور مربوط به حجم توزیع در پایتخت است. وی تصریح کرد: «روزانه هزار تن مرغ در تهران توزیع میشود.»
در پایان، یوسف خانی درباره آینده بازار در روزهای حساس پیشرو ابراز امیدواری کرد: «با توجه به حجم مناسب تولید و افزایش عرضه و نیز با در نظر گرفتن ایام محرم، پیشبینی میشود که قیمت نوسانی نداشته باشد.»
