با قیمت‌های رکوردی کاکائو، دیگر نمی توان شکلات خرید!
افزایش قیمت شکلات، به تقاضا در سال جاری لطمه زده و منجر به کمبود عرضه کمتر از حد انتظار شده است.
شرکت جِی‌پی مورگان چِیس، اعلام کرد که افزایش قیمت شکلات، به تقاضا در سال جاری لطمه می‌زند و منجر به کمبود عرضه کمتر از حد انتظار خواهد شد.
تحلیلگران این بانک، پیش‌بینی کسری بودجه خود را برای فصل جاری ۲۰۲۴ تا ۲۰۲۵ به ۴۰ هزار تن کاهش دادند که این رقم در پاییز ۱۰۸ هزار تن بود. این عمدتاً به این دلیل است که آنها انتظار دارند تقاضا حداقل ۱.۸ درصد کاهش یابد زیرا قیمت‌های تاریخی رکوردی کاکائو باعث کاهش مصرف می‌شود.
با این حال، قیمت شکلات برای مصرف‌کنندگان با توجه به جبران هزینه‌های بالاتر شرکت‌ها، افزایش می‌یابد. معاملات آتی کاکائو در سال گذشته به دلیل نگرانی در مورد عرضه از غرب آفریقا تقریباً سه برابر شد و در حال حاضر نزدیک به ۱۰ هزار دلار در هر تن معامله می‌شود. درآمدهای اخیر شکلات سازان نشان می‌دهد که تقاضای انعطاف پذیر گذشته کاهش یافته است.
تحلیلگران جی‌پی مورگان در یادداشتی تحقیقاتی اعلام کردند که قیمت‌های بالا، تقاضا را از بین می‌برند و ما به دنبال کاهش حداقل ۱.۸ درصدی تولیدات جهانی در مقایسه با سال گذشته هستیم.
طبق گزارش بلومبرگ، فروش کمتر نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان کمتر شده‌اند. میشل باک، مدیرعامل شرکت صنایع غذایی آمریکایی «هرشیز» به سرمایه گذاران گفت: برای کاهش فشار هزینه، صنعت به طور فزاینده ای به دنبال اصلاح دستور العمل‌ها با جایگزینی کاکائو با مواد دیگر است.