فوت و فن‌های پخت اکبر جوجه در خانه

سلامت و زندگی
فوت و فن‌های پخت اکبر جوجه در خانه

هفت صبح – کافی است این دستور را مو به مو اجرا کنید تا یک اکبرجوجه جذاب و خوش‌طعم در خانه داشته باشید.

 

مواد لازم:

جوجه مرغ: یک کیلوگرم

رب انارشیرین یا ملس: ۲ پیمانه

لیموترش: ۱ کیلوگرم

زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری

روغن مایع: ۳ پیمانه

نمک و فلفل: به مقدار کافی

 

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. جوجه مرغ را تمیز کنید و از وسط به دو تکه تقسیم کنید.سپس در مقداری نمک، فلفل، زعفران و آبلیمو بخوابانید تا به مدت چند ساعت در این محلول بماند. بعد از سپری شدن این زمان در یک تابه تقریبا گود مقداری روغن بریزید تا گرم شود.

۲. بعد جوجه‌ها را از سمتی که پوست دارند در آن قرار دهید و در تابه را ببندید تا جوجه‌ها با حرارت کم آب بندازند و پخته شوند و وقتی آب آن بخار شد با همان حرارت کم بگذارید دو طرف جوجه‌ها طلایی رنگ شوند. سپس آنها را از روغن بیرون بیاورید و روی آنها رب انار بریزید تا خوش طعم‌تر شوند. اکبر جوجه خوشمره و لذیذ را با برنج کته زعفرانی میل کنید و با ریختن مقداری رب انارروی برنج از خوردن این غذای لذیذ، لذت ببرید.

 

فوت و فن‌ها:

– تفاوت این غذا با جوجه کباب زعفرانی، آن است که پیاز و زعفران ندارد؛ اما اگر دوست داشتید می‌توانید زعفران و پیاز هم به آن بزنید چون خوشمزه‌تر می‌شود.

– جوجه‌ها باید با پوست پخته و سرخ شوند.

– جوجه‌ها باید به مدت ۱ تا دو ساعت، با توجه با اندازه‌شان، در آب و روغن پخته و سرخ شوند تا خوشرنگ شوند.

بازدید اپلیکیشن 263 , بازدید سایت 1

اخبار مرتبط

فرزندپروری فست فودی در اینستاگرام؛ مفید یا مخرب؟ فرزندپروری فست فودی در اینستاگرام؛ مفید یا مخرب؟
سلامت و زندگی
رفتارهای پرخاشگرانه، نافرمانی‌ها و کنترل قشقرق‌های کودکان از دغدغه‌های همیشگی والدین بوده است. فعالیت روانشناسان کودک در اینستاگرام کار را برای والدینی که با بهانه‌هایی چون بالا بودن هزینه‌های مشاوره‌های روانی و اشتغال از دریافت درمان‌های روانشناختی سر باز می‌زنند؛ راحت کرده است. در رویکرد شناختی_رفتاری به والدین تکنیک‌های برای…...
شاید واکسن موثر علیه کرونا هرگز ساخته نشود شاید واکسن موثر علیه کرونا هرگز ساخته نشود
اجتماعی
سازمان بهداشت جهانی ( WHO) اخیرا اعلام کرد که انتظار دارد واکسن کروناویروس ۱۱ تا ۱۷ ماه دیگر تولید شود. اخیرا یک ویروس‌ شناس آلمانی به نام "اولیور کپلر"( Oliver Keppler) اظهار نظراتی بر خلاف همه دانشمندان و سازمان بهداشت جهانی ارائه داده است. او گفت: «واکسن کرونا چیزی است…...
پیش‌بینی ناامیدکننده درباره تشدید کرونا در پاییز پیش‌بینی ناامیدکننده درباره تشدید کرونا در پاییز
سلامت و زندگی
یک متخصص بیماری‌های عفونی می‌کوید موج دوم بیماری کووید-۱۹ در فصل پاییز شدیدتر است. دکتر «ویلیام شافنر» متخصص بیماری‌های عفونی از دانشگاه وندربیلت ایالات‌متحده آمریکا اظهار کرد: موج دوم بیماری کووید-۱۹ در فصل پاییز نسبت به آنچه در حال حاضر با آن روبرو هستیم شدیدتر است. این کارشناس بیماری‌های عفونی…...

پاسخ دهید