این فیلم را یکی از خوانندگان با عنوان تقلب در صنایع غذایی به دفتر روزنامه هفت صبح فرستاده است ، آرش غفاری کارشناس صنایع غذای و نویسنده ستون تویتست در توضیح این فیلم برای خوانندگان هفت صبح نوشت:
ما اگر از تقلبها مینویسیم بدلیل آگاهی بیشتر دوستان و عدم توجه به این مدل از فیلمهای تلگرامیست.در این فیلم نمک ید دار در آبگوشت ریخته میشود و به دلیل آبی شدن نمک صحبت از سرطانهای گوارشی! و و مریضیهای نادر و … میشود.
حالا مسئله اصلی چیه؟
آبگوشت محتوی نشاسته سیب زمینی است.
نشاسته سیب زمینی ترکیبی از تعداد زیادی گلوکز متصل به هم است.وقتی عنصر "ید" در محیط باشد با واکنش با نشاسته موجب بروز رنگ آبی در محلول میشود.در حالی که نمک دریا چون فاقد ید بوده این واکنش را نشان نمیدهد.
حالا شما تصور کنید که با این فیلم چه دلهره ای در دل خانواده هایی که اطلاعات کافی ندارند افتاده و بخشی از صنعت سالم کشور نابود میشود.
غذا هراسی کار درستی نیست.آگاه باشیم تا سالم باشیم.