رئیس انجمن صنفی قند و شکر با بیان اینکه قیمت شکر حدود ۸ روز دیگر کاملا متعادل میشود، گفت: دولت با افزایش ۲۰ درصدی نرخ خرید تضمینی چغندر قند موافقت کرده است.
در روزهای اخیر نوساناتی در بازار شکر ایجاد شده و دولت در تلاش است که با عرضه بیشتر این محصول به بازار، قیمت را کنترل کند. طبق اعلام مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، طی حدود یکماه اخیر بیش از حدود ۲۳۰ هزارتن شکر به بازار عرضه شده و این توزیع همچنان ادامه دارد.
به گفته مسئولان و دست اندرکاران این صنعت، تأخیر در برداشت نیشکر خوزستان دلیل اصلی نوسانات قیمت است؛ البته برداشت مدتی است آغاز شده و انتظار میرود طی روزهای آینده شرایط بازار کاملاً متعادل شود. در همین زمینه بهمن دانایی، رئیس انجمن صنفی کارخانههای قند و شکر در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه دلیل اصلی نوسانات قیمت شکر این بود که به دلیل بارندگی برداشت نیشکر به تعویق افتاد، اظهارداشت: ما ابتدای سال پیش بینی تولید حدود ۲ میلیون تن شکر را داشتیم. در خرداد و تیرماه وضعیت آب در خوزستان دچار مشکلات زیادی شد. در نتیجه این مساله، آب در این استان سهمیه بندی و ۴۰ درصد از آبی که سهم نیشکر بود، کم شد.
وی اضافه کرد: بنابراین ۴۰ درصد مزارع نیشکر در خرداد و تیرماه از بین رفت و پیش بینی تولید با کاهش ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزارتن مواجه شد و براساس پیش بینی جدید، انتظار میرفت بین یک میلیون و ۵۰۰ هزارتن تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن تولید داشته باشیم.
رئیس انجمن صنفی کارخانههای قند و شکر ایران توضیح داد: طبق روال هر سال، کارخانجات چغندرقند از نیمه دوم شهریور ماه و کارخانجات نیشکری از نیمه مهرماه یا اواخر آن شروع به تولید میکنند، مجموع این تولیدات، شکر مورد نیاز کشور تا اردیبهشت و خرداد سال بعد را تأمین میکند.
دانایی گفت: بارندگیهای امسال در خوزستان بی سابقه بود و باعث تأخیر در برداشت نیشکر شد. ما باید از مهرماه برداشت را شروع میکردیم اما الان حدود یک هفته است که برداشت شروع شده است.
وی ادامه داد: سال گذشته تا اواخر بهمن حدود ۶۷۰ هزارتن شکر از نیشکر در کشور تولید شد اما امسال این رقم تاامروز فقط ۱۵ هزارتن است.
دانایی با بیان اینکه برداشت حدود یک هفته قبل از بهتر شدن وضعیت آب و هوایی آغاز شده است، گفت: با برداشت نیشکر حدود ۵۰۰ تا ۵۵۰ هزارتن شکر تولید و وارد بازار میشود.
روزانه ۱۰ هزارتن شکر وارد بازار میشود
وی با اشاره به اینکه عرضه شکر تولیدی از این نیشکرها به بازار شروع شده است، افزود: برداشت این نیشکرها حدود ۲ ماه تا ۲ ماه و نیم به طول میانجامد و روزانه حدود ۸ تا ۱۰ هزارتن شکر تولید و به بازار عرضه میشود. ضمن اینکه نیاز کشور روزانه حدود ۶ تا ۷ هزارتن است.
دانایی با بیان اینکه در چنین شرایطی عدهای به نوسانات قیمت در بازار دامن میزنند، اضافه کرد: شرکت بازرگانی دولتی ایران ذخیره شکر به اندازه کافی در کارخانجات دارد. در حال حاضر نیز تا زمانی که شکر حاصل از نیشکر وارد بازار شود، شرکت بازرگانی دولتی از محل ذخایر خود، شکر به بازار عرضه میکند
وی با اشاره به اینکه شرکت بازرگانی دولتی شکر مورد نیاز تشکلها را در اختیار آنها قرار میدهد، گفت: هفته گذشته ۴۰ هزارتن شکر از سوی شرکت بازرگانی دولتی در اختیار انجمن شیرینی و شکلات قرار گرفت تا بین اعضای خود (کارخانجات شیرینی و شکلات) توزیع کند. بنابراین مسئولیت توزیع بر عهده تشکل مذکور است و اگر کارخانهای اعلام کند که شکر نداریم باید تشکل ذیربط در این زمینه پاسخگو باشد.
۴ کشتی شکر وارداتی در حال ترخیص و چندین محموله در راه کشور است
دبیر انجمن صنفی کارخانههای قند و شکر با بیان اینکه بخشی از شکرهای وارداتی نیز در راه کشور است، افزود: هم اکنون سه کشتی متعلق به شرکت بازرگانی دولتی در بندر عباس و بندر امام خمینی (ره) هستند که موجودی آنها حدود ۲۰۰ هزارتن است و در حال ترخیص هستند. همچنین حدود ۶۰ هزارتن نیز متعلق به بخش خصوصی و در حال ترخیص است.
دانایی ادامه داد: دو محموله متعلق به شرکت بازرگانی دولتی نیز در راه هستند که یکی امروز و یکی بیستم اسفندماه وارد کشور میشود. حدود دو تا سه محموله (حدود ۱۵۰ هزارتن) نیز قرار است از هندوستان خریداری شده و روی آب است، از برزیل نیز خریداری شده، بنابراین شکر به اندازه کافی وجود دارد وجای هیچگونه نگرانی نیست.
وی با بیان اینکه تولید شکر نسبت به سال گذشته حدود ۵۰۰ هزارتن کاهش دارد، افزود: به همین دلیل قرار است حدود ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزارتن شکر وارد شود و اگر کاهش تولید اتفاق نمیافتاد این عدد به ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزارتن افت میکرد.
دانایی تصریح کرد: درکنار برنامه واردات، با آغاز برداشت نیشکر حدود ۷ تا ۸ روز دیگر بازار به تعادل کامل خواهد رسید
