بازار گوشت مرغ در ۱۲ خردادماه ۱۴۰۵، با تغییرات قابل توجه قیمتی همراه بوده و قیمت انواع قطعات مرغ در مسیر نزولی قرار گرفته است.
بررسی نرخهای اعلامشده حاکی از آن است که هم مرغ کامل و هم قطعات پرمصرفی مانند سینه، ران، فیله و بازو، همگی کاهش قیمت را تجربه کردهاند و بازار در وضعیت تعدیل نسبی قرار دارد.
این روند کاهشی در شرایطی رخ داده که معمولاً قیمت مرغ تحت تأثیر هزینههای تولید، نهادههای دامی و میزان عرضه و تقاضا دچار نوسان میشود، اما امروز نشانههای کاهش همزمان در بخشهای مختلف بازار دیده میشود؛ موضوعی که میتواند از افزایش عرضه یا کاهش تقاضا در بازار حکایت داشته باشد.
بر اساس جدیدترین بررسیهای صورت گرفته در بازار، قیمت گوشت مرغ به شرح زیر است:
قیمت هر کیلوگرم «مرغ کامل» در بازار به ۳۹۰ هزار تومان رسیده است. همچنین، «بازو ساده مرغ» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۹۷ هزار تومان عرضه میشود.
«ران مرغ با پوست با کمر» و «ران مرغ بدون پوست بدون کمر» نیز به ازای هر کیلوگرم به ترتیب ۳۷۰ هزار تومان و ۵۰۴ هزار تومان قیمتگذاری شدهاند.
در بخش قطعات گرانتر و پرتقاضا، افت قیمتها مشهودتر است. «فیله مرغ» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۸۲۸ هزار تومان و هر کیلوگرم «سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان» با قیمت ۸۱۰ هزار تومان در بازار به فروش میرسند.
این کاهش همزمان در قطعات مختلف نشان میدهد بازار مرغ در تمامی سطوح قیمتی با روند نزولی همراه شده و فشار قیمتی در این بخش تا حدی کاهش یافته است.
