هفت صبح| صدای پای بهار، بار دیگر زمین را بیدار میکند و حتی جنگ هم نتوانسته مانعی بر سر نفس کشیدن زمین ایجاد کند. اسفندماه، فصل خرید گل و گیاه برای نو کردن باغچههاست و امسال با وجود شرایط خاص حاکم بر کشور، هنوز سنت نوسازی باغچهها توسط مردم پیگیری میشود. شمشادها پای ثابت سبد خرید برای پرچین و دیواره سازی هستند و بسته به سن و سلیقه مشتری، گلها، درختان میوه یا درختچههای زینتی راهی خانهها میشوند تا رخت نو بر تن باغچهها بپوشانند. آنهایی هم که باغچه ندارند با خرید یک گلدان، تکهای از باغچه را به خانههایشان میبرند.
بهاری دیگر از راه میرسد و جریان زندگی زیر هجوم بمب افکنهای دشمن، همچنان ادامه دارد. بهار که فصل نفس کشیدن زمین و نو شدن طبیعت است، مقدمات خاص خودش را دارد. هر سال مردم در روزهای پایانی اسفند بعد از خانه تکانی سری به باغچهها میزنند تا با کاشت گلهای زینتی یا اضافه کردن درخت، تغییری در حال و هوای حیاط منازل ایجاد کنند. آنهایی هم که درگیر زندگی آپارتمانی شدهاند، با خرید گلدانی از گلهای زینتی سعی میکنند تکهای از باغچه را در خانههای خود بازسازی کنند. بهار فصلی است که جنگ هم نمیتواند طراوت و رنگهای متنوعش را خدشهدار کند به همین خاطر فعالان بازار گل و گیاه میگویند که شرایط این روزهای کشور، بازار را بهطور کامل راکد نکرده و هنوز فروش گل و گیاه ادامه دارد.
نیاز مشتری، عامل انتخاب گیاه
صبا سلطان محمدی از گلخانه داران مازندران در گفتوگو با هفت صبح درباره شرایط این روزهای بازار و تمایل مردم به خرید انواع گیاه توضیح میدهد که نیاز مشتری، نخستین عامل برای انتخاب گیاه است. کسانی که قصد دارند باغچه بسازند، سبد خریدشان بسیار متنوع است اما افرادی که باغچههای قدیمی دارند و درخت در این باغچه وجود دارد، بیشتر گل فصلی میخرند تا به مجموعه گیاهانشان اضافه کنند.
به گفته او، در حال حاضر مردم گیاهان کمتری نسبت به سالهای قبل میخرند. مسنترها بهویژه آقایان ترجیح میدهند که از گلخانهها درخت میوه بخرند اما جوانترها بیشتر به دنبال درختچههای زینتی و گلهای رنگارنگ هستند. در میان درختچههای زینتی هم شمشاد پای ثابت سبد خرید مردم است زیرا برای ساخت پرچین و دیواره سازی همواره از آن استفاده میشود.
سلطان محمدی توضیح میدهد که مردم اغلب مایل به خرید درختچههای غیربومی هستند زیرا این ترس را دارند که در صورت کاشت درختان بومی مثل بلوط و افرا در باغچه منازل، بعدها این تصور بهوجود بیاید که زمینشان جنگلی بوده است، به همین دلیل و برای جلوگیری از این ریسک، سراغ درختان بومی ایران نمیروند و به جای افرای بومی، افرای زینتی میکارند. از سوی دیگر اغلب درختان بومی ایران در زمستان خزان میکنند اما درختان زینتی همیشه سبز بوده و مردم ترجیح میدهند باغچهای سبز داشته باشند.
سپردن نهالها به فروشندگان دوره گرد
رضا حسینی از گلخانهداران خراسان شمالی هم در گفتوگو با هفت صبح سبد خرید مشتری را بسیار وابسته به نیاز افراد توصیف میکند.
او هم معتقد است که امسال فروش گیاه کمتر شده اما برای حل مسئله کاهش فروش، راهکاری پیدا کرده است تا بتواند نهالهایش را سریعتر به بازار عرضه کند زیرا اگر سن نهال افزایش یابد، شانس انتقال آن به باغچه کاهش مییابد و باید تا قبل از رسیدن به این سن، محصول به فروش برسد؛ در غیر این صورت نهال تولید شده از دست میرود و باید امحا شود.
راهی که حسینی برای فروش نهالهای میوهاش پیدا کرده، این است که نهالها را به دست وانتهای دوره گردی بسپارد که شهر به شهر میروند و محصول را به دست مشتریانی میرسانند که حوصله ندارند مسیر از خانه تا گلخانه -که عموما از فضای شهری فاصله دارد- را طی کنند. او توضیح میدهد که برای جلوگیری از خشک شدن نهالها، ریشه آنها را باید با دقت در گونی پیچاند تا علاوه بر اینکه مانع رسیدن هوا به ریشه شود، راننده هر از گاهی به این پارچه رطوبت برساند تا نهال شاداب بماند. با این شیوه، نهالهای گیلاس، زردآلو و سیب به دست وانتیها سپرده میشوند تا در کنار بازارچههای محلی یا نقاط مناسبی از شهرهای مختلف، به فروش رسانده شوند.
بازار داغ خرده فروشی
خرید گل و گیاه فقط مختص افرادی که خانههایشان حیاط دارد، نیست و در آغاز بهار، مردم با خرید گلدان، سعی میکنند که طبیعت را به خانههای خود بیاورند. هر سال در آغاز بهار گلدانهای شببو، افسنطین، قرنفل و... مهمان خانهها میشوند تا سال جدید با حضور این گلها جشن گرفته شود. حشمت کلاهی از توزیع کنندگان گیاهان آپارتمانی استان مازندران به هفتصبح میگوید که امسال هم با همان تنوعی که در سالهای گذشته وجود داشت، گیاهان آپارتمانی تولید شده اما بازار آن رونق سابق را ندارد.
او توضیح میدهد که شرایط اقتصادی و روانی حاکم بر این روزهای جامعه باعث شده که بازار گلهای آپارتمانی مشتری سابق را نداشته باشد و تولیدکنندگان این بخش با زیان هنگفت مواجه شوند. زیرا اسفند سال گذشته، سنبل دستهای 80 هزار تومان قیمت داشت و با وجود گذشت یک سال و تورمی که پشت سر گذاشتیم، هنوز قیمت سنبل تغییر نکرده و با همان بهای سال قبل به مشتری عرضه میشود؛
در حالی که بهای تمام مواد اولیه برای تولیدکننده چندین برابر شده است. به گفته این توزیع کننده گیاهان آپارتمانی به دلیل شرایط جنگی، در تهران و اصفهان که بازارهای عمده گیاهان آپارتمانی بودند، افت قیمت ایجاد شده و تولیدکننده مجبور است محصول خود را بدون هیچ تغییر قیمتی به بازار عرضه کند.
کلاهی میگوید که قدرت خرید مردم هم بر بازار گیاهان آپارتمانی تاثیر داشته و چون گل و گیاه یک کالای غیر اساسی است، شرایط برای خرید این محصول فراهم نیست. البته او تاکید میکند که بازار خرده فروشی شرایط بهتری نسبت به بازار عمده فروشی دارد و مردم همچنان خریدهای خرد را انجام میدهند.
اگرچه جریان زندگی در آستانه نوروز 1405 اندکی از جنگ تاثیر گرفته و حال و هوای استقبال از سال جدید را با تغییراتی مواجه کرده است اما هنوز هم مردم به امید آیندهای بهتر، رخت نو بر تن باغچههایشان میکنند و چشم به راه فرداهای بهتر، در انتظار بهار و شکوفههای زیبایش مینشینند. فردایی که در آن اثری از جنگ نیست و صلح و آرامش به این سرزمین بازگشته است.
