روزنامه هفت صبح، مهلا جوادپور| در چند روز گذشته خبرهای مختلفی مرتبط با ایران و ایرانی در رسانههای خارجی منتشر شد. پوریا صحراگرد قصد داشته زنی را در بریتیش کلمبیا خفه کند، یک شیرینی پز فرانسوی از مکرون و چارلز سوم با شیرینی «اصپهان» پذیرایی کرده و یک ساندویچی ایرانی در بلوار وستوود حسابی طرفدار پیدا کرده است.
دو روز پیش رسانههای کانادایی خبر دادند یک مرد ایرانی که سعی داشته زن غریبهای را در خیابانهای بریتیش کلمبیا خفه کند دستگیر شده است. این مرد که پوریا صحراگرد نام دارد به اتهام حمله بیدلیل به یک زن در یک مسیر پیادهروی در شهر کوکیتلام و تلاش برای خفه کردن او متهم شده است.
به گفته زن قربانی، حدود ساعت هشت شب هفتم سپتامبر، در حالی که در خیابان به تنهایی قدم میزده صحراگرد به سمت او حملهور شده و سعی کرده است او را خفه کند. او در تلاش بوده تا از دست این مرد 32 ساله فرار کند که عدهای از مردم این صحنه را میبینند و برای نجات زن دست به کار میشوند. صحراگرد از دست آنها به سمت یکی از مغازههای اطراف فرار میکند اما یکی از شاهدان او را دنبال کرده و موفق میشود تا رسیدن پلیس او را در مغازه نگه دارد.
این مجرم برای پلیس غریبه نبوده و پیش از این سابقه حمله با اسلحه و همچنین خفه کردن را داشته است. طبق گزارش پلیس، او زمانی که این حمله را انجام داده پرونده دیگری در دادگاه داشته و به صورت مشروط آزاد بوده است. پلیس کانادا عکس صحراگرد را در رسانهها منتشر کرده تا قربانیان احتمالی دیگر، درباره حملههای مشابه به پلیس اطلاع دهند.
پیر هرمه، شیرینی پز و قناد مشهور فرانسوی، شیرینی مشهور خود را برای مهمانی رسمی کاخ ورسای آماده و از امانوئل مکرون و چارلز سوم پذیرایی کرد. نام این شیرینی «ماکارون اصپهان» است؛ دسر محبوب برند پیر هرمه که طعم گل رز میدهد و با تمشک تازه و لیچی (سرخالو) تزئین شده است. البته بسیاری از رسانههای فارسی زبان اسم این شیرینی را اصفهان عنوان کردهاند.
رسانههای آشپزی و شیرینیپزی دنیا علت این نامگذاری را کشت نوعی گل محمدی در اصفهان عنوان کردهاند اما داستان اختراع این طعم ماکارون، آنچنان به گلاب و گل محمدی ایران و اصفهان گره نخورده است. پیر هرمه اساسا به خاطر ترکیب طعمهای جدید در شیرینیهای ماکارون در جهان معروف شده و یکی از محبوبترین ماکارونهایش همین شیرینی اصپهان است.
او در مصاحبهای درباره گل رز در شیرینیهایش توضیح میدهد که اولینبار استفاده از گل رز را در آشپزخانههای بلغاری دیده و حرفی از اصفهان نمیزند. حتی در کیکها و ماکارونهایی که به اسم اصپهان یا اصفهان میسازد خبری از گل محمدی نیست و گل رز استفاده میشود. اصپهان صرفا اسمی است که برای برخی از محصولاتش مانند کیک و ماکارون و چای استفاده کرده و چای اصپهان پیر هرمه، هیچ ربطی به اصفهان و چای ایرانی ندارد و نوعی چای هندی است با طعم رز و تمشک و سرخالو. تنها محصول پیر هرمه که اسمی از ایران در آن برده شده کیک با پستههای ایرانی است.
ساندویچی «عطاری» در بلوار وستوود لسآنجلس، یک ساندویچی نوستالژیک ایرانی است که اخیرا به یکی از محبوبترین رستورانهای آن محله تبدیل شده و علاوه بر ایرانیها، آمریکاییهای زیادی از منوی این ساندویچی استقبال میکنند. یک وبسایت خبری غذا و رستوران در توصیف این رستوران گزارشی نوشته و آن را به خوانندگان پیشنهاد کرده است.
پروین صداقیانی در سال 1979 به لسآنجلس مهاجرت کرد و تقریبا بلافاصله یک عطاری باز کرد. ادویه و چای و در کنارش برای جذب تازه واردها و محلیهای کنجکاو، میوه خشک و لقمههای کوچک میفروخت. کار و بارش رونق خوبی گرفت و بعد از دو سال عروسش آیلا هروی کنترل مغازه را در دست گرفت.
او عطاری را به یک ساندویچی خانگی تبدیل کرد و اسم آن همچنان عطاری باقی ماند. در نقد این رستوران نوشته شده که به قدری این رستوران مشتری دارد که باید برای گرفتن غذا در صفهای نیم ساعته منتظر بمانید و بعضی غذاها خیلی زود تمام میشوند. به گفته مدیر این رستوران پرطرفدارترین ساندویچ عطاری، ساندویچ زبان است که گاها لازم است برای خوردنش از قبل آن را سفارش دهید و رزرو کنید.
