کالریهای پنهان در لیوان شما! این نوشیدنیها بیشتر از چیزی که فکر میکنید کالری دارند
در ادامه با نوشیدنیهایی آشنا میشوید که ممکن است کالری بیشتری از چیزی که تصور میکنید داشته باشند.
به گزارش هفت صبح، بسیاری از افراد هنگام تلاش برای کاهش وزن یا داشتن یک رژیم غذایی سالم، توجه زیادی به غذایی که میخورند دارند، اما یک نکته مهم را فراموش میکنند: نوشیدنیها هم میتوانند کالری قابلتوجهی وارد بدن کنند. گاهی یک لیوان نوشیدنی شیرین، قهوه آماده یا آبمیوه صنعتی کالری بیشتری از یک میانوعده دارد، بدون اینکه احساس سیری قابلتوجهی ایجاد کند.
این کالریها معمولاً به عنوان «کالری پنهان» شناخته میشوند؛ زیرا بسیاری از افراد هنگام محاسبه میزان کالری روزانه، نوشیدنیها را جدی نمیگیرند. اما مصرف مداوم نوشیدنیهای پرکالری میتواند به مرور باعث افزایش دریافت انرژی روزانه و دشوار شدن مدیریت وزن شود.
در ادامه با نوشیدنیهایی آشنا میشوید که ممکن است کالری بیشتری از چیزی که تصور میکنید داشته باشند.
نوشابههای گازدار؛ شیرینی در یک لیوان
نوشابههای گازدار یکی از شناختهشدهترین منابع کالری پنهان هستند. مقدار قابلتوجهی شکر افزوده در بسیاری از نوشابهها وجود دارد و مصرف آنها میتواند بدون ایجاد حس سیری، کالری زیادی به بدن برساند.
مشکل اصلی نوشابه این است که کالری آن به شکل مایع دریافت میشود. بدن معمولاً نوشیدنیهای شیرین را مانند غذاهای جامد در ایجاد احساس سیری مؤثر نمیداند. به همین دلیل ممکن است فرد پس از نوشیدن یک لیوان نوشابه همچنان غذای اصلی خود را با همان میزان اشتها مصرف کند.
اگر به نوشیدنی گازدار علاقه دارید، آب گازدار ساده همراه با چند برش لیمو یا میوه میتواند انتخاب سبکتری باشد.
آبمیوههای صنعتی؛ همیشه به اندازه میوه سالم نیستند
بسیاری از افراد تصور میکنند هر نوشیدنی که نام «میوه» روی آن نوشته شده، یک انتخاب کاملاً سالم است. اما برخی آبمیوههای صنعتی حاوی مقدار زیادی شکر افزوده هستند.
حتی آبمیوه طبیعی نیز با خود میوه تفاوت دارد. هنگام خوردن میوه کامل، فیبر موجود در آن به ایجاد احساس سیری کمک میکند، اما در آبمیوه مقدار فیبر کاهش پیدا میکند و ممکن است حجم زیادی از قند طبیعی میوه در مدت کوتاهی مصرف شود.
به همین دلیل، اگر هدف شما کنترل وزن است، مصرف میوه کامل معمولاً انتخاب سیرکنندهتری نسبت به نوشیدن مقدار زیاد آبمیوه محسوب میشود.
قهوههای شیرین و کافیشاپی؛ کالریهایی که دیده نمیشوند
خود قهوه ساده معمولاً کالری زیادی ندارد، اما زمانی که موادی مانند شیر پرچرب، خامه، سیروپهای شیرین، شکلات، کارامل و انواع تاپینگ به آن اضافه میشوند، شرایط کاملاً تغییر میکند.
برخی نوشیدنیهای کافیشاپی بیشتر شبیه یک دسر مایع هستند تا یک فنجان قهوه ساده. مصرف مداوم این نوشیدنیها میتواند مقدار قابلتوجهی کالری و شکر به برنامه غذایی روزانه اضافه کند.
اگر عاشق قهوه هستید، میتوانید گزینههای سادهتری مانند اسپرسو، آمریکانو یا قهوه با مقدار متعادل شیر را انتخاب کنید و میزان سیروپهای شیرین را کاهش دهید.
میلکشیک و اسموتیهای آماده
اسموتی همیشه یک نوشیدنی کمکالری نیست. بسیاری از اسموتیهای آماده علاوه بر میوه، حاوی بستنی، شیرینکننده، کره مغزیجات، خامه یا شکلات هستند.
میلکشیکها نیز معمولاً ترکیبی از بستنی، شیر، شکر و مواد طعمدهندهاند و میتوانند کالری بالایی داشته باشند. به همین دلیل بهتر است اسموتی و میلکشیک را صرفاً به دلیل وجود میوه یا شیر، یک نوشیدنی رژیمی تصور نکنید.
برای تهیه یک اسموتی سبکتر میتوانید از ترکیب میوه تازه، ماست ساده و مقدار کمی مغزیجات استفاده کنید و از افزودن شکر اضافی پرهیز کنید.
چای و دمنوشهای شیرینشده
چای و دمنوش به خودی خود معمولاً نوشیدنیهای کمکالری هستند، اما افزودن چند حبه قند یا مقدار زیادی شکر میتواند شرایط را تغییر دهد.
گاهی افراد در طول روز چندین فنجان چای شیرین مینوشند و متوجه نیستند که مجموع شکر مصرفشده در پایان روز چقدر شده است.
اگر به طعم شیرین علاقه دارید، بهتر است به مرور میزان شیرینکننده را کاهش دهید تا ذائقه شما به طعم طبیعی نوشیدنی عادت کند.
نوشیدنیهای انرژیزا و ورزشی
برخی نوشیدنیهای انرژیزا و ورزشی حاوی مقدار قابلتوجهی شکر هستند. این نوشیدنیها ممکن است برای شرایط یا فعالیتهای خاص طراحی شده باشند، اما مصرف روزمره آنها برای همه افراد ضروری نیست.
نکته مهم این است که نباید تصور کنیم هر نوشیدنی که روی بستهبندی آن کلماتی مانند «انرژیزا» یا «ورزشی» نوشته شده، لزوماً یک انتخاب سالم و مناسب برای مصرف روزانه است.
پیش از خرید، بهتر است برچسب تغذیهای محصول را بررسی کنید و به میزان شکر و کالری آن توجه داشته باشید.
نوشیدنیهای میوهای و شربتها
انواع شربتهای آماده، نوشیدنیهای میوهای رنگی و نوشیدنیهای طعمدار نیز میتوانند مقدار زیادی شکر داشته باشند. ظاهر جذاب و طعم شیرین این محصولات باعث میشود افراد به راحتی مقدار زیادی از آنها مصرف کنند.
به جای استفاده مداوم از شربتهای آماده، میتوانید آب خنک را با برشهای لیمو، پرتقال، خیار یا چند برگ نعناع طعمدار کنید. این روش میتواند نوشیدن آب را لذتبخشتر کند بدون اینکه مقدار زیادی شکر به رژیم غذایی اضافه شود.
چرا کالری نوشیدنیها اهمیت زیادی دارد؟
یکی از دلایل مهمی که نوشیدنیهای پرکالری میتوانند روی مدیریت وزن تأثیر بگذارند، این است که معمولاً احساس سیری زیادی ایجاد نمیکنند. ممکن است فرد یک نوشیدنی شیرین و پرکالری مصرف کند و کمی بعد غذای اصلی خود را نیز بخورد.
به همین دلیل، کالری دریافتی از نوشیدنیها گاهی بدون اینکه متوجه شویم به مجموع انرژی روزانه اضافه میشود.
این موضوع به معنای حذف کامل تمام نوشیدنیهای مورد علاقه نیست. مهمترین نکته، آگاهی از میزان و دفعات مصرف است. اگر بدانید چه چیزی مینوشید، راحتتر میتوانید انتخابهای متعادلتری داشته باشید.
چگونه کالری پنهان نوشیدنیها را کاهش دهیم؟
برای کنترل بهتر کالری دریافتی از نوشیدنیها، میتوانید چند نکته ساده را رعایت کنید:
- آب را به نوشیدنی اصلی روزانه تبدیل کنید.
- برچسب تغذیهای نوشیدنیهای بستهبندیشده را بررسی کنید.
- میزان شکر اضافهشده به چای و قهوه را کاهش دهید.
- هنگام سفارش نوشیدنیهای کافیشاپی، سیروپ و خامه کمتری انتخاب کنید.
- آبمیوه را جایگزین دائمی میوه کامل نکنید.
- نوشیدنیهای شیرین را به جای مصرف روزانه، گاهی و در مقدار متعادل مصرف کنید.
- برای طعمدار کردن آب از میوههای تازه و گیاهان معطر استفاده کنید.
سخن پایانی
گاهی دلیل دریافت کالری بیشتر در طول روز، غذاهایی که میخوریم نیستند، بلکه نوشیدنیهایی هستند که چندان به آنها توجه نمیکنیم. نوشابه، آبمیوههای شیرین، قهوههای پر از سیروپ و خامه، میلکشیک و نوشیدنیهای انرژیزا همگی میتوانند منابعی از کالری پنهان باشند.
برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل لازم نیست تمام نوشیدنیهای مورد علاقه خود را حذف کنید. کافی است انتخاب آگاهانهتری داشته باشید و بدانید که یک لیوان نوشیدنی ساده ممکن است چه مقدار شکر و کالری به برنامه غذایی شما اضافه کند. گاهی کوچکترین تغییرات در عادتهای روزانه، میتوانند در بلندمدت تفاوت بزرگی ایجاد کنند.
