به گزارش هفت صبح، طرز تهیه مرغ دوغی سخت یا پیچیده نیست. این مرغ خوشمزه و آبدار را در دوغ تهیه میکنند. بهتر است که برای پخت این غذا از ران مرغ، سینه مرغ یا ساق مرغ استفاده کنید.
حتی ترکیب این سه قطعه نیز در تهیه مرغ دوغی استفاده میشود. به طور معمول این غذای لذیذ را به همراه پلو کته زعفرانی نوش جان میکنند. برای تزیین آن از نیز سبزیجات و انواع خلال مغزها استفاده میشود. دوغ از گذشته پای ثابت نوشیدنیهای سفره ایرانیان بود و ما در ادامه برای شما این طرز تهیه ساده و لذیذ را ارائه خواهیم کرد.
|
مواد اولیه |
مقدار مورد نیاز |
| فیله مرغ یا سینه مرغ |
۶۰۰ گرم |
|
زعفران دم کرده |
نصف پیمانه |
| کره |
۱۰۰ گرم |
|
دوغ |
4 بطری |
| خلال مغز بادام و پسته برای تزئین |
به میزان دلخواه |
