با پرواز قیمت گوشت قرمز به بالای دو میلیون تومان، سویا به تنها پناهگاه پروتئینی بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است. اما این تغییر ذائقه از گوشت به سویا، فراتر از یک تصمیم اقتصادی،به نظر می رسد می تواند ابعاد نگران‌کننده‌ای برای سلامت جامعه داشته باشد.
دکترمنصور رضایی، متخصص تغذیه با تاکید بر لزوم حفظ تعادل در مصرف این گیاه می‌گوید: «سویا در شرایط فعلی می‌تواند جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز باشد، به شرط آنکه مصرف آن از هفته‌ای دو تا سه بار بیشتر نشود.» او معتقد است اگر سویا به درستی، در حد متعادل و همراه با غلات مصرف شود، گزینه‌ای مناسب برای تأمین بخشی از نیازهای بدن در سفره ایرانی خواهد بود.
با این حال، واقعیت این است که سویای ۳۰۰ هزار تومانی نباید به بهای تخریب سلامت هورمونی و حافظه جامعه تمام شود. متخصصان هشدار می‌دهند که افراط در مصرف سویا به دلیل وجود استروژن‌های گیاهی، خطراتی جدی به همراه دارد. در نهایت، سویا می‌تواند بخشی از راهکار باشد، اما نباید اجازه داد فقر، تنوع غذایی و سلامت درازمدت مردم را از بین ببرد. مصرف آگاهانه، تنها راه عبور از این تله تغذیه‌ای است.