ادامه خوردن خفاش در اندونزی با وجود ادامه شیوع بیماری کرونا

جهان
ادامه خوردن خفاش در اندونزی با وجود ادامه شیوع بیماری کرونا

به صورت میانگین، او بین ۵۰ و ۶۰ خفاش می فروشد. در زمان عیدها ممکن است فروش خفاش به ۶۰۰ برسد.
با وجود اینکه خوردن گوشت خفاش به عنوان یکی از عوامل احتمالی بیماری کرونا مطرح شده اما فروش و خوردن خفاش ادامه دارد.
به گزارش عصرایران، رویترز با این مقدمه، به وضعیت فروش گوشت خفاش و پخت غذا با آن پرداخته است.
در این گزارش آمده است: همچنان فروش گوشت خفاش در بخش هایی از اندونزی ادامه داد.
این اتفاق به رغم این است که گفته می شود بیماری کرونا از خفاش به انسان منتقل شده است. کرونا در چین گسترش یافته و تاکنون منجر به مرگ بیش از ۱۰۰۰ نفر و ابتلای بیش از ۴۰ هزار نفر دیگر شده است.
افرادی از نژاد “میناهاسان” در شمال منطقه “سولاویسی” اندونزی همچنان گوشت خفاش می خورند. آنها گوشت خفاش را با ادویه کاری در غذایی به نام “بانیکی” تهیه می کنند.
دراین غذا، خفاش به طور کامل از جمله سر و بال ها پخته و سرو می شود.
آقای “استینلی تیمبولینگ” فروشنده خفاش در یک غرفه در شهر “توموهون” اندونزی گفت: کرونا تاثیری در فروش خفاش نداشت … در واقعیت، فروش خفاش ادامه داد”.
به صورت میانگین، او بین ۵۰ و ۶۰ خفاش می فروشد. در زمان عیدها ممکن است فروش خفاش به ۶۰۰ برسد.
” ویلیام ونجسو” کارشناس آشپزی اندونزیایی و مولف تعدادی از کتاب های آشپزی به رویترز گفت: “خفاش ها پروتئین مورد علاقه ساکنان اصلی (بومیان) به ویژه در شمال منطقه سولاویسی است”.
وی افزود: “بخش خوشمزه تر، بال ها هستند”.
در پخت خفاش، غده هایی از زیر بال و گلوی خفاش ها برداشته می شود تا از بوی بد خلاص شوند.
با استفاده از آتش، موهای خفاش حذف می شود و پس از آن قطعه قطعه و به همراه سبزیجات و ادویه و پخته می شود.
همچنین ۳۱۹ مورد ابتلای کرونا در ۲۴ کشور و منطقه خارج از چین گزارش شده است.
برخی معتقدند ویروس کرونا در بازار غیررسمی و غیرقانونی موادغذایی در شهر ووهان چین گسترش یافت.

بازدید اپلیکیشن 72 , بازدید سایت 1

اخبار مرتبط

چرا چینی‌ها خفاش، سوسک، سگ و قورباغه می‌خورند؟ چرا چینی‌ها خفاش، سوسک، سگ و قورباغه می‌خورند؟
جهان
این روزها شاهد شیوع ویروس کرونا در چین و نقاط دیگر جهان هستیم به طوری‌که تاکنون تعداد قربانیان این ویروس به حدود ۴۰۰ نفر و تعداد کل مبتلایان آن در سراسر جهان به حدود ۱۲ هزار نفر رسیده است. یک گونه شدیدتر این ویروس که تصور می‌شود از خفاش ناشی…...
آیا سوپ خفاش و گوشت مار عامل ویروس کرونا است؟ آیا سوپ خفاش و گوشت مار عامل ویروس کرونا است؟
جهان
علت بیماری ویروسی مرموز و مرگبار در چین هنوز به‌صورت رسمی اعلام نشده است اما گفته شده اولین افرادی که به ویروس کرونا جدید مبتلا شده‌اند بعد از خوردن گوشت مار یا خفاش به این بیماری مبتلا شده‌اند. برای همین علیرضا رئیسی معاون وزیر بهداشت می‌گوید یکی از اقدامات مهمی…...
گیاهی که قاتل خفاش هاست گیاهی که قاتل خفاش هاست
دیدنی‌ها
دانشمندان نوعی گیاه کوزه‌ای گوشتخوار را در برونئی کشف کرده‌اند که می‌تواند با استفاده از شیوه‌ای بی‌نظیر، خفاش‌ها را وادار کند در نزدیکی‌اش لانه‌سازی کنند. به گزارش نوچه، البته هدف اصلی این گیاه که Nepenthes Hemsleyana نام دارد، خوردن خفاش‌ها نیست بلکه از طریق مصرف کردن فضولات خفاش‌ها تغذیه می‌کند.…...

پاسخ دهید