تحولات اخیر در بازار تخم‌مرغ نشان می‌دهد که تغییرات تولید و عرضه، مسیر قیمت‌ها را تحت تأثیر قرار داده و فعالان این صنعت امیدوارند شرایط برای خروج تولیدکنندگان از زیان‌های گذشته فراهم شود.

حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن، با اشاره به شرایط دشوار تولیدکنندگان در ماه‌های اخیر اعلام کرد: "با توجه به آنکه مرغداران طی ۲ ماه گذشته با زیان سنگینی مواجه بودند، اقدام به تولک بری تعداد زیادی گله کردند که مجدد گله ها طی ۴۵ روز آینده به پروسه تولید بازمی گردند."

به گفته وی، کاهش تولید ناشی از خروج موقت بخشی از گله‌ها از چرخه تولید، موجب شده است قیمت تخم‌مرغ به نرخ تمام‌شده و همچنین قیمت پیشنهادی اتحادیه نزدیک‌تر شود.

رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن با اشاره به فشارهای مالی وارد شده به صنعت مرغ تخم‌گذار اظهار کرد: "صنعت مرغ تخم گذار بعد از آزادسازی نرخ ارز ۶۰ همت متحمل زیان شده است."

وی همچنین افزود: "براساس آمار تا هفته گذشته زیان مرغداران تخم گذار ادامه داشت، اما از ابتدای هفته قیمت هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری به ۲۰۰ هزار تومان رسید، درحالیکه قیمت پیشنهادی اتحادیه ۲۶۰هزار تومان درب واحد تولیدی است که کماکان با نرخ تمام شده اختلاف دارد، اما جای خرسندی دارد که تولیدکننده از زیان خارج شد."

کاشانی با تأکید بر اینکه کاهش عرضه ناشی از تولک‌بری و توقف موقت تولید در برخی واحدها، نقش مهمی در تغییر وضعیت بازار داشته است، تصریح کرد: "تولک بری و توقف تولید منجر به بهبود قیمت در بازار شده است."

وی در ادامه به موضوع خرید حمایتی نیز اشاره کرد و گفت: "تاکنون پشتیبانی امور دام اقدام به خرید حمایتی تخم مرغ از مرغداران نکرده است."

بررسی آمار تولید نیز نشان می‌دهد که میزان تولید تخم‌مرغ در تیرماه به حدود ۹۰ هزار تن رسیده است؛ رقمی که نسبت به ظرفیت معمول این صنعت پایین‌تر ارزیابی می‌شود.

رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن درباره چشم‌انداز ماه‌های آینده نیز اظهار داشت: "برای مرداد و شهریور پیش بینی می شود که تولید تخم مرغ مجدد به ۱۵۰ هزار تن در ماه برسد."

فعالان بازار معتقدند بازگشت تدریجی گله‌ها به چرخه تولید طی هفته‌های آینده می‌تواند بر روند عرضه تأثیرگذار باشد و وضعیت بازار را در ماه‌های پیش رو تحت تأثیر قرار دهد؛ بازاری که همچنان یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های خانوارها و تولیدکنندگان به شمار می‌رود.