ماندانا زمانی | در حالی که شیرکاکائو حاوی قند است، اما یک منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا است. علاوه بر این شیرکاکائو، درست مانند شیر سفید حاوی مواد مغذی است. شیرکاکائو ممکن است حتی به ریکاوری عضلات پس از تمرینات شدید کمککند. با این حال سعی کنید از مارکهای شیرکاکائو که سرشار از قند افزوده هستند، اجتناب نمایید. شیرکاکائو بهطور کلی در هر فنجان حدود هشت گرم پروتئین فراهم میکند. با این حال برخی از مارکهای شیرکاکائو حاوی پروتئین بیشتری هستند از آنجا که شیر(از جمله شیرکاکائو) حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که بدن شما بهطور منظم نیاز دارد، یک منبع از پروتئین کامل با کیفیت بالا است. تحقیقات نشان میدهد که میزان توصیه شده روزانه برای پروتئین، ۵۶گرم برای مردان و ۴۶گرم برای زنان و ۷۱گرم در روز برای زنان باردار و شیرده است. با این حال مصرف مقادیر بیشتر پروتئین در هنگامی که سعی دارید وزن کم کنید، اغلب مفید است، چون پروتئین به شما کمک میکند احساس سیری کنید و سوختوساز شما را افزایش میدهد. با توجه به یک بیانیه که در مجله انجمن بینالمللی تغذیه ورزشی منتشر شد، ورزشکاران از مصرف شش تا ۹ گرم
پروتئین به ازای هر چهار کیلوگرم از وزن بدنشان در روز سود میبرند. شیرکاکائو علاوه بر پروتئین، یک منبع از ویتامین A، ویتامین D، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ید و ویتامینهای B نیز است. شیرکاکائو حاوی کربوهیدرات و مقدار کمی چربی رژیمی است. شیرکاکائو کامل، چربی بالاتری نسبت به شیرکاکائو کمچرب دارد، اما با توجه به یک بررسی که در سال ۲۰۱۲ در پیشرفتهایی در تغذیه منتشر شد، به نظر نمیرسد که چربی شیر، خطر ابتلای شما به بیماری قلبی را افزایش دهد. پروتئین موجود در شیرکاکائو(به خصوص شیرکاکائو با پروتئین بالا) در هنگامی که سعی در کاهش وزن دارید، مفید است، اما قند افزوده در شیرکاکائو نه. برخی مارکهای شیرکاکائو به علت قند افزوده، فقط در یک فنجان تا ۱۹۰کالری و ۲۷گرم قند دارند.
کاله
شرکت کاله روزانه در حدود ۲۵۰۰تن شیر خام را از ۱۶۰واحد تولیدی برای تولیدات لبنی خود تهیه میکند. در این سیستم هزینه شیر براساس کیفیت آن به دامداران سنجیده میشود تا هم از صنعت دامداری و هم از حقوق مصرفکننده حمایت شود. بخشی از مواد خام اولیه برای تولید شیر مصرف میشود انواع شیرهای طعمدار، درصد چربیهای مختلف و همینطور شیرهای با ماندگاری بالا از محصولات شیری کاله است. این برند تولیدکننده لبنیات در سبد کالاهای خود دو نوع شیرکاکائو پاکتی و لیوانی را میبیند و البته محصولات دیگری همچون شیر توتفرنگی، شیرنارگیل، شیرطالبی، شیرعسل و… را نیز تولید میکند.
میهن
یکی دیگر از برندهای قدیمی ایران که محصولات لبنی مختلفی و البته شیرکاکائو را به صورت تخصصی تولید میکند، میهن است. میهن محصولات مختلفی را در زیرمجموعههای شیر، کره، پنیر و خامه به مشتریهای خود ارائه میکند و یک زیر مجموعه اختصاصی را نیز در زمینه شیرها میبینید. میهن به جز شیرکاکائو معمولی خود که در دو اندازه بستهبندی ارائه میشود، شیرکاکائویی را نیز با زیربرند مکس به فروش میرساند. میهن نیز شیر را در حال حاضر با طعمهای مختلفی ترکیب میکند.
پگاه
شرکت پگاه به عنوان یکی از مطرحترین تولیدکنندههای لبنی کشور مانند دیگر برندهای معرفی شده، ترکیبهای مختلفی را همراه با شیر ارائه میکند. پگاه در کنار شیرکاکائو همیشگی، دستهای از محصولات خود را با عنوان میلکشیک معرفی کرده و در این بخش نیز میلکشیک شکلاتی را به فروش میرساند که میتواند گزینه مناسبی برای علاقهمندان به ترکیب شکلات و شیر باشد.
