این ماهی که رکورد جدیدی در تاریخ مزایدات ژاپن به ثبت رساند، به مبلغ ۵۱۰ میلیون ین ژاپن (معادل تقریبی ۳.۲ میلیون دلار آمریکا) خریداری شد و بار دیگر توجه رسانهها و دوستداران سوشی را به خود جلب کرد.
خریدار این ماهی، شرکت کیمورا، مالک سلسله رستورانهای مشهور سوشی سامنای است. رئیس این شرکت، کیوشی کیمورا، که به دلیل خرید ماهیهای تن گرانقیمت در سال نو شهرت دارد، با خرید این ماهی بار دیگر لقب «پادشاه تن» را به خود اختصاص داد. طبق سنت سالانه، مزایدات سال نو در تویاسو همواره شاهد رقابت شدید و قیمتهای بالا است، اما قیمت این تون رکورد تمامی سالهای گذشته را شکست.
ماهی تازه صید شده از سواحل اُوما در شمال ژاپن آمده است، منطقهای که به کیفیت بالای تنهایش معروف است. کارشناسان معتقدند که وزن بالا و کیفیت ممتاز این ماهی از جمله دلایل اصلی قیمت استثنایی آن بوده است. پس از خرید، این ماهی به رستورانهای زامنای منتقل خواهد شد و لایههای مختلف آن برای عرضه به مشتریان برش داده میشود؛ اتفاقی که نشان میدهد حتی رکوردشکنی با ارزش میلیون دلاری، در نهایت برای سفره ژاپنیها کاربردی خواهد بود.
این رقم تازه، رکورد پیشین سال ۲۰۱۹ را که آن هم توسط کیوشی کیمورا ثبت شده بود، پشت سر گذاشت. هرچند قیمتهای نجومی در مزایدات سال نو برای بسیاری تعجبآور است، اما این سنت در ژاپن به نمادی از شانس، کیفیت و آغاز سال نو تبدیل شده است. به گفته تحلیلگران، چنین خریدهایی نه تنها نشاندهنده ارزش اقتصادی و نمادین ماهی تن است، بلکه بازار جهانی غذاهای دریایی و علاقه شدید ژاپنیها به کیفیت ممتاز را نیز بازتاب میدهد.
مزایدات سال نو در تویاسو همواره با شور و هیجان رسانهای همراه است و رکورد امسال، توجه بینالمللی را نیز به خود جلب کرده است. خرید این ماهی نه تنها یک معامله اقتصادی، بلکه نمایشی از فرهنگ ژاپنی و اهمیت این ماهی در سنت غذایی این کشور به شمار میرود.
