به گزارش هفت صبح، طبق بررسی قیمتها در فروشگاهها و بازار خردهفروشی، هر شانه تخممرغ بسته به برند، وزن و نوع بستهبندی با نرخهای متفاوتی عرضه میشود و برخی برندهای بستهبندیشده حتی از مرز ۶۰۰ هزار ریال هم عبور کردهاند. گزارشهای بازار نشان میدهد تقاضا در روزهای اخیر کمی افزایش یافته و همین موضوع روی قیمتها تاثیر گذاشته است.
در واقع فرق گرید A و B تخم مرغ در اندازه ، تمیزی و ویژگی های داخلی تخم مرغ است. تخم مرغ گرید A ، بایستی کاملا تمیز باشد و وزن هر تخم مرغ بالاتر از ۵۵ گرم است. در رده B تخم مرغ ها حداقل ۵۰ گرم هستند ( کلا ۵ گرم تفاوت) اما تا ۲۰ درصد کثیفی و یا عدم یکنواختی رنگ پوسته برای این دسته مجاز است.
برخی کارشناسان بازار معتقدند قیمت فعلی تخممرغ هنوز با هزینه واقعی تولید فاصله دارد و احتمال افزایش مجدد نرخها در هفتههای آینده وجود دارد. معاونان حوزه طیور نیز پیشتر اعلام کرده بودند که افزایش قیمت تخممرغ بیشتر به دلیل رشد هزینه تولید است و گرانفروشی محسوب نمیشود.
در همین حال فروشندگان میگویند قدرت خرید مردم نسبت به ماههای گذشته کاهش پیدا کرده و بسیاری از خانوادهها خرید تخممرغ را بهصورت محدودتر انجام میدهند. با این وجود تخممرغ همچنان یکی از اصلیترین کالاهای مصرفی خانوارها در بازار مواد غذایی محسوب میشود و تغییر قیمت آن توجه زیادی را به خود جلب کرده است.
