دو عادت ساده که عمرتان را طولانی میکند
کارشناسان تغذیه میگویند سالمتر پیر شدن تنها به ژنتیک وابسته نیست، بلکه تا حد زیادی به انتخابهای روزمره افراد نیز بستگی دارد. به گفته آنان، دو عادت ساده یعنی نوشیدن کافی آب و توزیع مصرف پروتئین در طول روز میتواند به حفظ متابولیسم، نگهداشت توده عضلانی و عملکرد بهتر بدن در سنین بالاتر کمک کند.
آغاز روز با یک لیوان آب یکی از توصیههای اصلی متخصصان است. «دکتر مرینال پاندیت»، متخصص تغذیه و مشاور تغذیه بالینی، گفته است نوشیدن آب بلافاصله پس از بیدار شدن میتواند به فعال شدن متابولیسم و بهبود فرایند هضم در طول روز کمک کند.
او همچنین بر اهمیت هیدراته ماندن برای سلامت قلب و عروق تأکید کرده و گفته است که آب کافی به حفظ حجم خون و بهبود گردش خون کمک میکند. افزون بر این، دریافت مناسب آب برای سلامت پوست نیز مفید است و به شادابی و طراوت آن کمک میکند.
در این گزارش به یک مطالعه ۲۵ ساله از مؤسسه ملی سلامت آمریکا نیز اشاره شده که بر اساس آن، هیدراته بودن مناسب ــ که با سطح سالم سدیم سرم سنجیده شده ــ با سالمتر پیر شدن، کاهش خطر بیماریهای مزمنی مانند نارسایی قلبی و زوال عقل، و نیز افزایش احتمال طول عمر بیشتر ارتباط داشته است.
کارشناسان تغذیه همچنین توصیه میکنند مصرف پروتئین نهتنها باید کافی باشد، بلکه باید بهصورت هوشمندانه و در طول روز توزیع شود. «دکتر جوان سالج بلیک»، استاد تغذیه، گفته است غذاهای سرشار از پروتئین خاصیت سیرکنندگی دارند و میتوانند به کاهش گرسنگی در طول روز کمک کنند. به گفته او، بهتر است در هر وعده غذایی حدود ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین مصرف شود تا فرایند ساخت و حفظ عضلات در طول روز تقویت شود.
بر اساس این توصیه، این مقدار پروتئین معادل حدود ۲ تا ۳ اونس گوشت کمچرب، ماهی یا مرغ است.
در جمعبندی این گزارش آمده است که سالمتر پیر شدن لزوماً نیازمند تغییرات بزرگ در سبک زندگی نیست و دو اقدام ساده، یعنی نوشیدن منظم آب و مصرف پروتئین در هر وعده غذایی، از سادهترین راهها برای حمایت از سلامت بلندمدت، حفظ قدرت بدنی و کمک به متابولیسم سالم به شمار میرود.