قیمت کالاهای اساسی خانوار امروز ۱۵ مرداد: مرغ، تخم مرغ و گوشت

قیمت انواع کالاهای اساسی امروز پنجشنبه 15 مرداد 1405 را در ادامه می خوانید. در ادامه قیمت انواع مرغ، تخم مرغ  و گوشت آورده شده است. 

قیمت انواع قطعات مرغ در بازار

رشد قیمت نهادهای وارداتی مانند ذرت را دلیل اصلی افزایش قیمت مرغ و تخم‌مرغ می‌دانند؛ همین موضوع موجب شده تا پس از افزایش قیمت، مصرف هم کم شود.

طبق آن چه وزیر جهاد کشاورزی اخیرا گفته تولیدکنندگان مرغ و تخم‌مرغ با افزایش ۵ برابری قیمت نهاده‌های وارداتی، به ویژه ذرت، مواجه شده‌اند. این جهش هزینه‌ها در ماه‌های گذشته مستقیما به قیمت نهایی مصرف‌کننده منتقل شد. داده های مرکز آمار نشان می‌دهند تورم نقطه‌ای مرغ در اردیبهشت امسال به ۲۸۷ درصد رسید. در تیرماه نیز، با وجود افت ماهانه، تورم نقطه‌ای، یعنی مقایسه قیمت با ماه مشابه سال قبل، روی ۱۹۰ درصد ایستاد.

تخم‌مرغ نیز تورم نقطه‌ای ۲۰۱ درصدی را ثبت کرد. ثبت این اعداد به این معناست که قیمت این دو کالا همچنان بیش از دو برابر آن در تیر ۱۴۰۴ است. این جهش‌های متوالی، مصرف‌کننده را به عقب‌نشینی وادار کرد؛ تا جایی که طبق گفته های اخیر وزیر جهاد کشاورزی، بر اساس آمارهای غیررسمی، سرانه مصرف گوشت هر ایرانی از ۱۲ کیلوگرم به ۶ کیلوگرم سقوط کرده است.

بر اساس آخرین بررسی‌های انجام‌شده از بازار، قیمت مرغ کامل تازه حدود ۳۱۵ تا ۳۳۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم است. در ادامه جدول قیمت انواع قطعات مرغ را می بینید: 

قیمت تخم مرغ نیمه دوم سال گران تر میشود؟

صنعت طیور همچنان با افزایش هزینه‌ های تولید و فشار ناشی از رشد قیمت نهاده‌ های دامی مواجه است. کارشناسان معتقدند ادامه این شرایط می‌ تواند بر هزینه تولید محصولات پروتئینی از جمله تخم‌ مرغ نیز اثر گذار باشد و در صورت ادامه روند فعلی، احتمال نوسان قیمت‌ ها در نیمه دوم سال دور از انتظار نخواهد بود. 

چه عواملی بر قیمت گوشت تأثیر می‌گذارد؟

قیمت گوشت گوسفند و گوساله تاکنون ثابت مانده و جهشی نداشته است و هیچ اختلال یا کمبودی در دسترسی به محصولات مشاهده نشده است

ثبات نسبی امروز نتیجه تعادل میان چند عامل کلیدی است:

عرضه و تقاضا: تعادل نسبی در بازار باعث شده تا فشار چندانی بر قیمت‌ها وارد نشود.

هزینه‌های تولید: قیمت نهاده‌های دامی و هزینه‌های حمل‌ونقل، همچنان کف قیمت‌ها را حفظ کرده‌اند.