افزایش قیمت تخم مرغ در بازار امروز / یک شانه تخم مرغ چند؟
بازار تخممرغ امروز دوشنبه ۲۸ اردیبهشت ۱۴۰۵ همچنان تحت تاثیر افزایش هزینههای تولید و نهادههای دامی قرار دارد و بررسی قیمتها در سطح بازار نشان میدهد نرخ هر شانه تخممرغ نسبت به هفتههای گذشته رشد محسوسی داشته است. فعالان بازار میگویند اگرچه عرضه تخممرغ همچنان ادامه دارد، اما بالا رفتن هزینه حملونقل، خوراک طیور و بستهبندی باعث شده قیمتها آرامآرام صعودی شود.
به گزارش هفت صبح، طبق بررسی قیمتها در فروشگاهها و بازار خردهفروشی، هر شانه تخممرغ بسته به برند، وزن و نوع بستهبندی با نرخهای متفاوتی عرضه میشود و برخی برندهای بستهبندیشده حتی از مرز ۶۰۰ هزار ریال هم عبور کردهاند. گزارشهای بازار نشان میدهد تقاضا در روزهای اخیر کمی افزایش یافته و همین موضوع روی قیمتها تاثیر گذاشته است.
در واقع فرق گرید A و B تخم مرغ در اندازه ، تمیزی و ویژگی های داخلی تخم مرغ است. تخم مرغ گرید A ، بایستی کاملا تمیز باشد و وزن هر تخم مرغ بالاتر از ۵۵ گرم است. در رده B تخم مرغ ها حداقل ۵۰ گرم هستند ( کلا ۵ گرم تفاوت) اما تا ۲۰ درصد کثیفی و یا عدم یکنواختی رنگ پوسته برای این دسته مجاز است.
برخی کارشناسان بازار معتقدند قیمت فعلی تخممرغ هنوز با هزینه واقعی تولید فاصله دارد و احتمال افزایش مجدد نرخها در هفتههای آینده وجود دارد. معاونان حوزه طیور نیز پیشتر اعلام کرده بودند که افزایش قیمت تخممرغ بیشتر به دلیل رشد هزینه تولید است و گرانفروشی محسوب نمیشود.
در همین حال فروشندگان میگویند قدرت خرید مردم نسبت به ماههای گذشته کاهش پیدا کرده و بسیاری از خانوادهها خرید تخممرغ را بهصورت محدودتر انجام میدهند. با این وجود تخممرغ همچنان یکی از اصلیترین کالاهای مصرفی خانوارها در بازار مواد غذایی محسوب میشود و تغییر قیمت آن توجه زیادی را به خود جلب کرده است.
