هشدار درباره افزایش قیمت گوشت قرمز؛ آیا بحران جدیدی در بازار گوشت در پیش است؟
با توجه به روند صعودی قیمت‌ها و نگرانی‌ها از کاهش عرضه، بازار گوشت قرمز در آستانه افزایش شدید قیمت‌ها قرار دارد.
به گزارشهفت صبحنتایج طرح آمارگیری اندازه‌گیری فصلی تعداد و تولیدات دام سنگین (گاو و گوساله)، درخرداد ۱۴۰۴ نشان می‌دهد که تعداد گاو و گوساله موجود در دامداری‌های کشور در این ماه، ۵.۴۱ میلیون رأس بوده که شامل ۱.۶ میلیون رأس دام اصیل، ۲.۴ میلیون رأس دام آمیخته و ۱.۴ میلیون رأس دام بومی است.
بررسی داده ها نشان می‌دهد تعداد گاو و گوساله موجود در دامداری‌های کشور نسبت به خرداد سال ۱۴۰۳ حدود سه درصد کاهش یافته است.
در فصل بهار سال جاری تعداد گوساله متولد شده ۳۸۵ هزار رأس، و تعداد گاو و گوساله پروار شده ۵۷۸ هزار رأس برآورد شد که نسبت به فصل بهار سال ۱۴۰۳ به ترتیب ۷.۲ درصد کاهش و ۲۶.۲ درصد افزایش داشته است.
همچنین مقدار تولید شیر گاو در فصل بهار سال جاری ۲.۳۸ میلیون تن برآورد شد که نسبت به بهار سال قبل از آن، ۲.۹ درصد افزایش داشته است.
