پژوهشهای جدید نشان میدهد زمان غذا خوردن در زمستان میتواند بر متابولیسم، خلقوخو و کیفیت خواب تأثیر بگذارد. متخصصان پیشنهاد میکنند شام را زودتر و حداقل دو تا سه ساعت قبل از خواب مصرف کنیم.
پخت آهسته، همان چیزی که حالا جهان با نامهایی مثل Slow Cooking و Low-Heat Cooking میشناسد، بهتازگی تبدیل به یکی از بزرگترین ترندهای تغذیه سال ۲۰۲۵ شده است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، اعلام کرد: باور عمومی مبنی بر اینکه حذف وعدههای غذایی مانند صبحانه یا شام و یا حذف کامل کربوهیدراتها میتواند به کاهش وزن کمک کند، پایه علمی ندارد.
با وجود تفاوت ظاهری در رنگ، ارزش غذایی هر دو نوع پیاز قرمز و سفید بسیار مشابه است.
یکی از تأثیرگذارترین عوامل بر بوی بدن، غذایی است که میخوریم. آنچه میخوریم نهتنها بر بوی کلی بدن اثر میگذارد، بلکه بر درک دیگران از ما، از جمله میزان جذابیت ما نیز تأثیر دارد.
محققان دانشگاه ویرجینیا تک هشدار دادهاند که برخی از غذاها و نوشیدنیهای فوق فرآوری شده ممکن است منجر به زوال شناختی و افزایش خطر ابتلا به انواع مختلف زوال عقل، از جمله بیماری آلزایمر، شوند.
کارشناسان سلامت هشدار میدهند که مصرف مواد غذایی کپکزده میتواند خطر ابتلا به سرطان و آسیب به سیستم عصبی را افزایش دهد.
در سالهای اخیر، پژوهشها نشان دادهاند که کیفیت رژیم غذایی تنها به نوع و میزان غذا محدود نمیشود؛ زمان غذا خوردن نیز نقش مهمی در سلامت ایفا میکند.
ساعتی پیش جولانی با پوتین در کاخ کرملین دیدار کرد . به گزارش اسپوتنیک، این ملاقات ۲.۵ ساعت طول کشیده است.
در روزگاری که فست فودها سفره ایرانیان را تسخیر کرده و بسیاری از خوراکهای سنتی به ورطه فراموشی سپرده شده است، وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی به دنبال احیای گنجینه پنهان غذاهای باستانی و تاریخی ایران است.
