
بالاخره شکلات بخوریم یا نه؟
شکلات همیشه متهم ردیف اول خوراکیهای ناسالم نیست؛ متخصصان میگویند مصرف متعادل برخی از شکلاتهای تلخ میتواند برای سلامت مفید باشد، اما زیادهروی در مصرف انواع دیگر خطراتی را به همراه دارد.

شکلات همیشه متهم ردیف اول خوراکیهای ناسالم نیست؛ متخصصان میگویند مصرف متعادل برخی از شکلاتهای تلخ میتواند برای سلامت مفید باشد، اما زیادهروی در مصرف انواع دیگر خطراتی را به همراه دارد.

شکلات تلخ سرشار از ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است؛ فلاونوئیدها نوعی آنتی اکسیدان هستند که به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، مفید شناخته میشوند.

نتایج یک پژوهش تازه در دانشگاه کینگز لندن نشان میدهد که ماده طبیعی «تئوبرومین» موجود در شکلات تلخ و قهوه ممکن است با کاهش سرعت پیری بیولوژیک سلولها مرتبط باشد.

نتیجه تحقیقات جدید درباره شکلات تلخ و قهوه نشان میدهد که ترکیب طبیعی موجود در این خوراکیها با کند کردن روند پیری مرتبط است.

متخصصان علوم تغذیه در «کینگز کالج لندن» در یک مطالعه تازه دریافتهاند یک ترکیب شیمیایی طبیعی موسوم به «تئوبرومین» که طعم تلخ شکلات تلخ را ایجاد میکند، ممکن است خواص ضد پیری داشته باشد.
دسر شبهای لبنان (لیالی لبنان) نوعی دسر بسیار لطیف و خوشمزه عربی است که شهرت بسیار زیادی دارد.
یک مطالعه جدید نشان داد افرادی که به طور منظم شکلات میخورند، احتمال کمتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند، اما فقط شکلات تلخ با خطر کمتر ابتلا به این بیماری مرتبط است.
یک مطالعه جدید نشان داد افرادی که به طور منظم شکلات میخورند، احتمال کمتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند.
هوس شیرینی نشانه چیست؟ بررسی دلایل جسمی و روانی تمایل به شیرینی و راهکارهای موثر برای کنترل آن در زندگی روزمره.
افزایش سن و عوامل ژنتیکی نقش مهمی در بروز بیماری آلزایمر دارند، اما این همه ماجرا نیست. سبک زندگی هم در سلامت مغز و پیشگیری از زوال شناختی بسیار مؤثر است.