هفت صبح| گذری در بازار داخلی نشان میدهد که ریشه جینسینگ حتی در نمونههای اقتصادی، قیمتی چند میلیون تومانی دارد و نمونههای وارداتی اعلاء تا 25 میلیون تومان برای هر کیلو عرضه میشوند.اگر سری به عطاریها، فروشگاههای محصولات طبیعی یا فروشگاههای آنلاین بزنید، حتما نام «جینسینگ» را شنیدهاید. گیاهی که از آسیای شرقی آمده و حالا در ایران هم مشتریهای خاص خودش را دارد. جینسینگ بهعنوان مکمل سلامت و تقویتکننده انرژی شناخته میشود و در عین حال، محصولی لوکس و سرمایهای هم به شمار میرود.
قیمت ماورایی جینسینگ
بررسی قیمتها در بازار ایران نشان میدهد جینسینگ هنوز کالایی گران و لوکس است. تبدیل قیمتها به کیلوگرم تصویر واقعیتری ارائه میدهد.جینسینگ سفید اصل (ریشه خشک) در بستههای 90 گرمی حدود 690 هزار تومان قیمت دارد. یعنی تقریبا 7.7 میلیون تومان برای هر کیلوگرم.
جینسینگ قرمز کرهای مرغوب در بستههای 300 گرمی حدود 2.49 میلیون تومان است. یعنی حدود 8.3 میلیون تومان برای هر کیلوگرم.
برخی نمونههای وارداتی و خاص با کیفیت بالا تا 25 میلیون تومان برای هر کیلوگرم هم فروخته میشوند.
نمونههای اقتصادیتر با کیفیت نامشخص هم ممکن است حدود 2.5 میلیون تومان برای هر کیلوگرم عرضه شوند.
این اختلافها علاوه بر کیفیت و کشور مبدا محصول، به شفافیت بازار و هزینهها سود واردات نیز مرتبط است.
چند عامل مهم بر قیمت بالای جینسینگ تاثیر دارند. وارداتی بودن بخش بزرگی از جینسینگ مصرفی در ایران باعث شده قیمت آن تابعی از نوسانات ارز و هزینه حملونقل باشد. ریشه جینسینگ برای رسیدن به کیفیت مطلوب چندین سال رشد نیاز دارد و فرآوری آن، بهویژه در نمونههای قرمز، هزینهبر است. بستهبندی، نوع فرآوری و درجهبندی کیفیت محصول هم قیمتها را به شکل چشمگیری تغییر میدهد.
در بازار جهانی هم قیمت جینسینگ بالاست.
در کشورهای اروپایی و آسیایی قیمت هر کیلو ریشه جینسینگ بهطور متوسط بین 30 تا بیش از 50 دلار است. با نرخ ارز ایران، این عدد معادل چند 4 تا 7 میلیون تومان میشود. بازار ایران حتی با در نظر گرفتن ارز، جزو گرانترین بازارها برای جینسینگ به حساب میآید. جینسینگ در ایران کالایی لوکس، گران و پرطرفدار است. اختلاف قیمتها در بازار نشان میدهد که کیفیت و اصالت محصول اهمیت زیادی دارد.
آنچه در بازار مکملها اتفاق میافتد
در بازار مکملهای وارداتی هم تنوع زیادی وجود دارد. برندهای معتبر خارجی مکملهای حاوی جینسینگ را در کنار مواد دیگر مثل ویتامینها، جینکو بیلوبا یا ترکیبات انرژیزا عرضه میکنند. این محصولات معمولا قیمتهای چند میلیونی دارند و برای تقویت انرژی، تمرکز ذهنی یا تقویت عمومی بدن تبلیغ میشوند، نه وعدههای اغراقآمیز افزایش وزن سریع.
در بازار ایران نمونههای مختلفی از محصولات جینسینگ به فروش میرسند که اغلب ادعاهای اثرگذاری فراتر از نقش اصلی این گیاه را مطرح میکنند. برخی فروشندگان، جینسینگ را بهعنوان مکملی که افزایش وزن چشمگیر «بدون عوارض» میدهد معرفی میکنند. مثلا تبلیغ میشود که با مصرف قرصهای جینسینگ میتوان در یک دوره چند هفتهای 10 تا 15 کیلو اضافه وزن داشت یا «صورت را پرتر کرد». ادعاهایی که هیچ پشتوانه علمی مشخصی برای اثبات چنین وعدههای اغراقآمیز وجود ندارد و باید با احتیاط جدی مواجه شود.
تشخیص اصالت
تحقیقات علمی در سطح جهانی نشان میدهد بازار محصولات جینسینگ نیز مانند سایر گیاهان دارویی با چالش تقلب مواجه است. بررسیهای بینالمللی روی بیش از 500 محصول حاوی جینسینگ نشان دادهاند که حدود یک چهارم این محصولات تقلبی یا ناخالص بودهاند. یعنی ترکیب واقعی یا گونه گیاهی اعلامشده را نداشتهاند یا با مواد دیگر جایگزین شده بودند.
این آمار به این معناست که حتی وقتی ادعا میشود «پاناکس جینسینگ» (گونهای که بیشترین خواص دارویی را دارد) در محصول استفاده شده، در عمل ممکن است گونه دیگری با خواص متفاوت یا حتی بدون ارزش درمانی به جای آن گذاشته شده باشد یا بخشهایی غیرمرتبط از گیاه در محصول به کار رفته باشد.
برای خرید موفق، به ظاهر، بو، طعم، بستهبندی و فروشگاه فروشنده توجه کنید تا بهترین نمونه با ارزش واقعی را انتخاب کنید. برای خرید جینسینگ و جلوگیری از نمونههای تقلبی، چند نکته مهم را در نظر داشته باشید.ظاهر ریشه: جینسینگ اصل ریشهای ضخیم، محکم و دارای رنگ طبیعی است. ریشههای نرم، خمیده یا رنگ غیرطبیعی معمولا کیفیت پایین دارند.
بوی خاص
جینسینگ اصل بوی خاکی و کمی شیرین دارد؛ اگر بو شیمیایی یا مصنوعی بود، احتمال تقلب وجود دارد.
برچسب و بستهبندی: محصولات وارداتی با برند معتبر معمولا دارای برچسب اصل بودن، شماره سریال و اطلاعات واردات هستند.
طعم
نمونه اصل کمی تلخ و شیرین است. طعم خیلی ملایم یا مصنوعی میتواند نشانه افزودنی یا تقلب باشد.
خرید از فروشگاه معتبر
از فروشگاههای شناختهشده و آنلاینهای معتبر خرید کنید. عطاریهای با سابقه و فروشگاههای محصولات طبیعی قابل اعتمادتر هستند.
قیمت منطقی: اگر قیمتی بسیار پایینتر از بازار دیدید، شک کنید؛ جینسینگ کالایی گران و ارزشمند است و تخفیفهای غیرمنطقی اغلب تقلبی است.
