طرز تهیه کیک ۸ قاشقی‌بدون نیاز به فر و همزن؛ دسری ساده برای عصرونه

آیا هوس یک کیک خانگی خوشمزه کرده‌اید اما فر یا همزن ندارید؟ نگران نباشید، در ادامه هم همراه ما باشید.

به گزارش هفت صبح، برای تهیه این کیک ساده، به مواد زیر نیاز دارید که احتمالا در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند:

آرد: 8 قاشق غذاخوری

شکر: 8 قاشق غذاخوری

روغن مایع: 8 قاشق غذاخوری

شیر: 8 قاشق غذاخوری

آب: 8 قاشق غذاخوری

تخم مرغ: 2 عدد

وانیل: نصف قاشق چایخوری

بیکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری

زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه گام به گام

این دستورالعمل را دنبال کنید تا کیک شما به بهترین شکل آماده شود:

آماده‌سازی تخم مرغ: ابتدا 2 عدد تخم مرغ را به همراه نصف قاشق چایخوری وانیل در یک کاسه بریزید. با یک همزن دستی، آن‌ها را به مدت چند دقیقه خوب هم بزنید تا کاملاً کرمی و کشدار شوند. این مرحله برای پف کردن کیک شما بسیار مهم است.

افزودن سایر مواد: پس از اینکه تخم مرغ‌ها به غلظت مناسب رسیدند، 8 قاشق غذاخوری آب، 8 قاشق غذاخوری روغن مایع، 8 قاشق غذاخوری شکر و 8 قاشق غذاخوری آرد را به مخلوط اضافه کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

اضافه کردن بیکینگ پودر و زعفران: در نهایت، 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر و در صورت تمایل، 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را به مایه کیک اضافه کرده و دوباره خوب هم بزنید. زعفران عطر و رنگ بی‌نظیری به کیک شما می‌دهد.

پخت بدون فر: برای پخت این کیک، کف یک قابلمه یا ماهیتابه نچسب را به خوبی چرب کنید. سپس، مایه کیک را داخل آن بریزید. یک دم‌کنی روی درب قابلمه قرار دهید و اجازه دهید کیک به مدت نیم ساعت با شعله بسیار کم بپزد. مراقب باشید شعله زیاد نباشد تا کیک نسوزد و به آرامی بپزد.

تزئین و سرو

بعد از پخت کامل، کیک را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. می‌توانید آن را با کمی عسل و کنجد تزئین کنید تا هم ظاهر زیباتری داشته باشد و هم طعم دلپذیرتری پیدا کند.