موز سرشار از مواد مغذی ضروری بوده و سه عنصر تقویت کننده سلامتی شامل پتاسیم، منیزیم و ویتامین C را فراهم می کند.
پتاسیم نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد که برای سلامت قلب بسیار مهم است، منیزیم از عملکرد ماهیچه ها و اعصاب پشتیبانی می کند که از سلامت قلبی عروقی شما نیز حمایت می کند.
در همین حال، ویتامین C که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است، به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.
ارزش غذایی موز
● کالری : ۱۰۵
● کربوهیدرات : ۲۷ گرم
● فیبر غذایی : ۳ گرم
● کل شکر : ۱۲ گرم
● شکر اضافه شده : ۰ گرم
● پروتئین : ۱ گرم
● چربی کل : ۰ گرم
آیا موز به کاهش فشار خون کمک می کند؟
اثرات کاهش فشار خون موز را می توان به چندین ماده مغذی حیاتی نسبت داد؛ اول از همه، موز یک نیروگاه پتاسیم است و معمولاً یک موز متوسط حاوی حدود ۴۰۰ تا ۴۵۰ میلی گرم پتاسیم است.
طبق گفته انجمن قلب آمریکا، مصرف زیاد سدیم می تواند منجر به افزایش فشار خون شود و پتاسیم با شل کردن دیواره رگ های خونی و افزایش دفع سدیم از طریق ادرار به کاهش این فشار کمک می کند.
علاوه بر این، موز سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C و کاتچین است، این ترکیبات با بهبود عملکرد اندوتلیال همراه بوده اند، به این معنی که به سلول های پوشش دهنده رگ های خونی ما کمک می کنند کارآمدتر کار کنند این می تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
علاوه بر این یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ در علوم غذایی و تغذیه نشان داد که محتوای فیبر موجود در موز، به ویژه فیبرهای محلول مانند پکتین، ممکن است با کاهش سطح کلسترول و بهبود سلامت کلی قلب و عروق به تنظیم فشار خون کمک کند.
