دیبالا در سال ۲۰۱۱، فعالیت حرفهایاش را در آرژانتین با تیم اتلتیکو پارانائنزه آغاز کرد سپس در سال ۲۰۱۲ به پالرمو ایتالیا پیوست. عملکرد فوقالعاده او در سری آ مانند رکورد بیشترین پاس گل فصل، برایش انتقال به یوونتوس در سال ۲۰۱۵ را به ارمغان آورد؛ جایی که قهرمانی سریآ، جام حذفی و سوپر جام ایتالیا را در اولین فصل حضور خود بهدستآورد. در سال ۲۰۲۲ بعد از انتقالش به باشگاه رم، رکورد بیشترین فروش لباس ورزشی در ایتالیا را با ۵۳۵هزار عدد در روز، شکست. به او بخاطر بازی خلاقانه اش لقب جواهر را دادند. او نیز به عنوان یکی از بهترین بازیکنان و تکنیکیترین بازیکنان نسل خود بهشمار میرود.
او همچین موفق شده که با تیم ملی فوتبال آرژانتین در جام جهانی ۲۰۲۲ به قهرمانی این رقابت برسد.
این بازیکن آرژانتینی از سال ۲۰۱۷ تاکنون، با اوریانا ساباتینی، مدل و خواننده آرژانتینی در رابطه است. گفتنی است دیبالا پیش از ۲۰۱۷ با آنتونلا کاوالیری در رابطه بود که بنا به دلایل نامشخص آن رابطه به خاتمه رسید.
