از منوی کافههای لوکس تهران تا پستهای اینستاگرامی و ویدیوهای مجازی، ماچا نهتنها یک نوشیدنی، بلکه نمادی از سبک زندگی مدرن و سلامتمحور شده، اما در واقعیت چای ماچا همان چای سبز است که در سایه رشد داده شده است.
ماچا، پودر سبزرنگ چای سبز، در سالهای اخیر به یکی از محبوبترین نوشیدنیهای سلامتمحور در جهان تبدیل شده است.
بهترین مایع برای حفظ سلامت بدن، آب است و چای، بهویژه اگر پررنگ و همراه با قند مصرف شود، میتواند باعث دفع آب از بدن و تشدید کمآبی در سالمندان شود.
ماچا، پودر سبز رنگ و سرشار از آنتیاکسیدان، فواید سلامتی بینظیری دارد که آن را از چای سبز متمایز میکند.
چای کهنه بیشتر فواید سلامتی خود را از دست میدهد و همچنین به میکروارگانیسمهای بیماریزا اجازه رشد میدهد که میتوانند باعث مشکلات سلامتی شوند.
در این مطلب طرز تهیه چای ماچا را در هفت روش مختلف از جمله ماچا لاته با هم مرور میکنیم. روش آخر طرز تهیه چای ماچا به عنوان ماسک برای صورت است.
نتایج یک پژوهش بیانگر این است که مصرف روزانه چای با تکهای کوچک شکلات تلخ ممکن است از سلامت قلب حمایت کند.
برخی افراد آب را چندبار میجوشانند.اما آیا آب چندبار جوشانده شده خطرناک است یا خیر؟
کارشناسان هشدار میدهند مصرف بیش از حد نوشیدنیهای کافئیندار مانند چای، قهوه و نسکافه میتواند خطر ابتلا به سرطان سینه و پوکی استخوان را افزایش دهد. این نوشیدنیها نهتنها خستگی را بهطور مؤثر برطرف نمیکنند، بلکه باعث از دست رفتن آب بدن نیز میشوند.
مصرف چای بعد از غذا نه تنها به فرآیند هضم کمک نمیکند، بلکه اسید موجود در چای، پروتئین غذا را سفت و هضم آن را دشوار میکند.