با اجرای سیاست حذف ارز ترجیحی برای واردات نهادههای دامی، قیمت گوشت قرمز به شدت گران شد و اختلاف قیمت قابل توجهی میان فروشگاهها و مناطق مختلف ایجاد شده است.
بررسیها نشان میدهد قیمتها حتی از نرخهای اعلامشده فروشگاهها نیز فراتر رفته است؛ بهطوری که هر کیلوگرم گوشت گوساله بین یک میلیون و ۲۲۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی بین یک میلیون و ۲۴۰ هزار تومان تا یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان عرضه میشود.
در یک فروشگاه سطح شهر، قیمت هر کیلوگرم ران گوسفندی یک میلیون و ۷۹۸ هزار تومان، سردست گوسفندی یک میلیون و ۷۹۵ هزار تومان، گردن گوسفندی چرخکرده یک میلیون و ۲۹۵ هزار تومان، ران و سردست گوساله یک میلیون و ۷۹۵ هزار تومان و راسته گوساله یک میلیون و ۸۳۵ هزار تومان اعلام شده است؛ اما آیا قرار است قیمت گوشت همچنان گران شود؟
در همین زمینه، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، از آزادسازی واردات دام زنده به کشور خبر داد و گفت: با شیوع تب برفکی در کشور واردات دام زنده ممنوع شد، اما هماکنون با کنترل و ریشهکن شدن این بیماری دامی، واردات دام زنده با ساز و کارهای بهداشتی و نظارتی سازمان دامپزشکی امکانپذیر شد و دام زنده میتواند برای مصارف کشتاری وارد کشور شود.
تعدیل قیمتی گوشت قرمز با واردات دام زنده
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه واردات دام زنده میتواند در تثبیت و کاهش قیمت و فراوانی گوشت در کشور بسیار تاثیرگذار باشد، گفت: دام زنده را میتوان با توجه به مناسب بودن قیمت آن وارد کرد تا بازار گوشت و دام به ثبات قیمتی برسد.
پوریان ادامه داد: هدف از این کار این است که تمام دهکهای جامعه قادر به خرید گوشت با قیمت مناسب باشند که این کار تنها با واردات دام زنده و کشتار آن در کشتارگاههای مرزی ممکن است.
امکان واردات گوشت قرمز و دام زنده از چه کشورهایی وجود دارد؟
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه اگر رویهها و موارد دامپزشکی رعایت شود دام زنده میتواند در کشتارگاههای هدف وارد و کشتار شود، گفت: امکان واردات دام زنده و گوشت قرمز از هر کشوری که سازمان دامپزشکی تایید کند، وجود دارد.
پوریان ادامه داد: دام زنده در مبادی مختلف بهویژه مبادیای که سازمان دامپزشکی تایید کرده، به وفور هست.
واردات دام زنده از مسیر دریا
رئیس شورای تأمین دام کشور در مورد واردات دام زنده، گفت: پاکستان نزدیکترین مبدا واردات گوشت و دام زنده به کشور ما بوده که استارت واردات دام زنده از آن کلید خورده است.
پوریان ادامه داد: قرار است علاوه بر پاکستان، از کشورهای آسیانه میانه و سایر کشورها هم واردات دام زنده انجام شود.
به گفته وی، درخواستهایی هم بوده تا از طریق دریا واردات دام زنده با قیمت مناسب جهت تامین گوشت مورد نیاز وارد شود.
تعدیل قیمت گوشت قرمز در بازار با افزایش رقابت
رئیس شورای تأمین دام کشور با بیان اینکه عرضه گسترده دام و گوشت قرمز میتواند در شرایط کنونی در کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار موثر باشد، گفت: با گستردگی عرضه، قیمت منطقی و باثباتی را در بخش گوشت قرمز خواهیم داشت. گوشتی که وارد کشور میشود با قیمت مناسب در شبکه توزیع قرار خواهد گرفت تا مردم بتوانند قادر به خرید باشند.
به گفته پوریان، با واردات گسترده گوشت و دام، رقابت قیمتی در بازار شکل خواهد گرفت. هر زمان که عرضه افزایش پیدا کند و دامنه توزیع گستردهتر شود، بازار بهطور طبیعی به سمت قیمتهای رقابتی حرکت خواهد کرد و التهابات قیمتی کاهش مییابد.
تسهیلات دولت برای افزایش عرضه گوشت
رئیس شورای تأمین دام کشور با تاکید بر اینکه گوشت نباید یک کالای لوکس باشد، گفت: گوشت باید همیشه در دسترس همه دهکهای جامعه باشد و واردات دام زنده برای کشتار، چه سبک و چه سنگین، بهویژه از طریق کشتارگاههای مرزی، میتواند نقش مؤثری در تنظیم بازار مواد پروتئینی داشته باشد.
به گفته وی، دولت در استانهای مرزی تسهیلاتی برای این موضوع در نظر گرفته که میتواند به افزایش عرضه و کنترل قیمتها کمک کند.
واردات گوشت منجمد همزمان با گوشت گرم
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به کاهش خرید گوشت قرمز در بازار، گفت: با توجه به افزایش قیمت گوشت متاسفانه تقاضا برای خرید کاهش یافته زیرا خرید آن با قیمتهای کنونی در وسع بیشتر مصرفکنندگان نیست. بنابراین کاهش قیمت مستلزم این است که عرضه گسترده در دام و گوشت داشته باشیم.
وی خاطرنشان کرد: در کنار واردات گوشت گرم، واردات گوشت منجمد هم دیده شده تا قیمتها تعدیل شود.
