جدیدترین استراتژی‌ تولیدکنندگان ایرانی در بازار خوراکی

روزنامه هفت صبح، گروه بازار| ‌چند سال قبل، بسته‌بندی‌های بزرگ موادغذایی پرفروش بودند. خانه‌ها اغلب بزرگ‌تر بود و تعداد اعضای خانواده هم بیشتر بود. از طرف دیگر خرید عمده اغلب به‌صرفه‌تر تمام می‌شد. برای همین گاهی برخی خانواده‌ها، برنج را در گونی‌های 100 کیلویی می‌خریدند. تا همین چند وقت پیش هم بخت با بسته‌های 10 کیلویی برنج و 500 گرمی چای و یک کیلویی حبوبات یار بود. اما به‌نظر می‌رسد حالا با تغییر وضعیت اقتصادی و تعداد اعضای خانواده می‌شود طور دیگری خرید کرد. بیشتر برندها توانسته‌اند خود را با موقعیت فعلی هماهنگ کنند. مثلا به‌راحتی‌ می‌توانید در بازار زعفران یک گرمی را جای یک مثقالی بخرید یا برای خرید برنج در کیسه یک کیلویی به سوپرمارکت بروید.

این انتخاب‌ها معمولا صرفه اقتصادی بیشتری دارند و یک مرتبه به جیب شما فشار نمی‌آورند. مثلا در گذشته نه چندان دور خرید روغن‌های جامد پنج کیلویی خیلی رونق داشت. همین حالا با پرداخت 365 هزار تومان می‌توانید برای خرید یکی از آن حلبی‌های بزرگ و جاگیر اقدام کنید. اما یک خرید عاقلانه‌تر می‌تواند حلب‌های 900 گرمی 70 هزار و 400 تومانی بروید که به‌راحتی در کابینت هم جا می‌شوند و حملش هم کمرتان را درد نمی‌آورد. همچنین چای با وزن 100 گرم از 17 هزار تومان تا 48 هزار تومان در بازار پیدا می‌شود. در حالی که اگر بخواهید یک بسته غول پیکر 500 گرمی بخرید، باید حداقل 175 هزار تومان هزینه کنید.

‌چای؛ حداقل17 هزار و 600
چند سال قبل اگر می‌خواستید یک بسته چای بخرید، ممکن بود به‌راحتی بسته‌بندی‌های 400 و 500 گرمی را بردارید و احتمالا چون تعداد اعضای خانواده کم نبود و مهمان هم زیاد می‌آمد، خیلی راحت آن را استفاده می‌کردید. اما حالا صرفه اقتصادی برای خانواده‌های کم‌جمعیت و متوسط آن است که به سراغ بسته‌بندی‌های جمع و جورتر با وزن کمتر بروید. شما به‌راحتی و با یک چشم‌گرداندن در فروشگاه‌ها انواع 100 گرمی را پیدا کرده و بخرید.

قیمت چای دوغزال 500 گرمی، 175 هزار تومان است. چای سیاه کلکته هندوستان با نام گل‌مریم در همین اندازه، با قیمتی مشابه به‌فروش می‌رسد. این دو، گران‌ترین چای‌ موجود در بازار هستند که وزنشان از همه بالاتر است. اگر بخواهید سراغ بسته‌بندی 450 گرمی بروید، قیمت چای سیاه هندوستان فامیلا 135 هزار تومان تعیین شده وچای قرمز نشان شاهسوند با همین وزن را می‌شود با 134 هزار و 900 تومان خرید. چای شهرزاد 400 گرمی، 110 هزار تومان فروخته می‌شود. بعد از این سه مورد، نوبت به انواع 225 گرمی می‌رسد، چای ارل‌گری گلستان با این وزن، 68 هزار و 600 تومان قیمت دارد.

اگر سراغ چای سیاهی بروید که شرکت گلستان آن را بسته‌بندی و توزیع می‌کند، 87 هزار و 900 تومان فروخته می‌شود. کوچکترین بسته‌بندی موجود در بازار برای چای، 100 گرمی است. چای سیاه گلستان با چنین وزنی، 25 هزار و 250 تومان قیمت خورده و چای سیاه تویینگز ارل‌گری 48 هزار و 900 تومان به‌فروش می‌رسد. چای سی‌تی‌سی شاهسوند 100 گرمی ارزان‌ترین گزینه موجود در بازار است که اگر 17 هزار و 600 تومان پول داشته باشید، می‌توانید یک بسته از آن را به‌خانه ببرید.

برنج ایرانی؛ حداقل از 87 هزار و 500
خرید یک کیسه 10 کیلویی برنج ایرانی بیش از یک میلیون و 500 هزار تومان پول می‌خواهد. این میزان برنج مصرف چند ماه شماست. اما مجبور نیستید که حتما موقع خرید به سراغ این گزینه‌ها بروید، انواع برنج با بسته‌بندی‌های کوچک‌تر هم وجود دارد که هم به‌صرفه‌تر هستند و هم موقع حملشان تا خانه یا ماشین کمرتان نمی‌گیرد. اگر برای خرید برنج ایرانی به‌فروشگاه بروید، با یک میلیون و 740 هزار تومان می‌توانید 10 کیلو برنج طارم هاشمی را بخرید.

یک گونی برنج طارم ممتاز گلستان 10 کیلویی را می‌توان با یک میلیون و 429 هزار تومان خرید. قیمت 10 کیلو برنج خمام تی‌تی یک میلیون و 400 هزار تومان است. برای خرید برنج صدری هاشمی آقاجانیان در بسته‌بندی مشابه با موارد بالا، باید یک میلیون و 388 هزار تومان هزینه کنید و با یک میلیون و 300 هزار تومان، 10 کیلو برنج هاشمی اشرافی گیلان بخرید. اگر از خیر کیسه‌های 10 کیلویی بگذریم، با 870 هزار تومان می‌شود یک بسته برنج پنج کیلویی هاشمی ناظران گیلان را خرید.

برنج هاشمی مهمان‌دوست پنج کیلویی، 800 هزار تومان است و برای خرید یک گونی برنج صدری هاشمی آقاجانیان با همین وزن به 704 هزار و 400 تومان پول نیاز است. برنج طارم هم با همین وزن 670 هزار تومان تعیین شده و با 661 هزار تومان می‌شود پنج کیلو برنج هاشمی ممتاز طبیعت را خرید. برنج هاشمی ممتاز گلستان در بسته‌بندی چهارونیم کیلویی 670 هزار تومان فروخته می‌شود. برنج هاشمی ممتاز برند پردیس هم بسته‌بندی با همین وزن دارد و آن را 630 هزار تومان می‌فروشد. دشتویل دو و نیم کیلو برنج طارم را 340 هزار تومان قیمت زده است و گلستان همین میزان برنج را از نوع هاشمی 336 هزار و 700 تومان می‌فروشد.

برنج طارم ممتاز گلستان در بسته 2.5 کیلویی 323 هزار و 100 تومان قیمت دارد. یک کیلو برنج هاشمی مهمان‌دوست را می‌توان با پرداخت 162 هزار و 370 تومان خرید و قیمت بسته‌بندی یک کیلویی دم‌سیاه محلی دشتویل، 144 هزار تومان است. اگر بخواهید یک کیلو برنج طارم ممتاز بخرید باید نزدیک به 143 هزار تومان هزینه کنید. برنج طارم محلی دشتویل با این وزن، 136 هزار تومان و برنج هاشمی آستانه اشرفیه، 98 هزار تومان قیمت دارند. هر بسته یک کیلویی برنج عنبر بو را که در خوزستان کاشته می‌شود باید 87 هزار و 500 تومان خرید که نسبت به برنج‌های شمال کشور، کمی ارزانتر است.

روغن؛ حداقل از 46 هزار و 600 تومان
قبلا خرید حلب‌های روغن پنج کیلویی خیلی رونق داشت. همین حالا اگر به فروشگاه بروید، یک حلب روغن نیمه‌جامد لادن با وزن پنج کیلوگرم، 365 هزار و 400 تومان فروخته می‌شود. روغن جامد بدون ترانس از همین برند و با همان وزن، 345 هزار تومان قیمت دارد. غنچه روغن چهار کیلویی خود را 297 هزار و 400 تومان می‌فروشد. لادن روغن نیمه جامد ممتاز را در حلبی‌های دو کیلو و 700 گرمی هم تولید کرده که برای خرید آن باید 266 هزار و 700 تومان پول بدهید.

اگر دنبال روغن نیمه جامد عادی از همین برند باشید، قیمت آن 297 هزار و 400 تومان برای وزن دو کیلو و 700 گرم تعیین شده. کمترین وزن برای روغن‌های جامد 900 گرم است. لادن روغن نیمه جامد 900 گرمی خود را 78 هزار و 300 تومان می‌فروشد و روغن جامد گیاهی را با همین وزن 70 هزار و 400 تومان قیمت زده. در کنار این گزینه‌ها شما می‌توانید سراغ روغن‌های مایع بروید. دو کیلو و 700 گرم روغن آفتابگردان فامیلا و اویلا، 189 هزار تومان قیمت دارد و روغن آفتابگردان یک کیلو و 800 گرمی داتیس با قیمت آن 302 هزار و 500 تومان است.

اگر یک و نیم کیلو روغن از برند ورژن بخواهید، باید بابت آن 243 هزار تومان پول بدهید. اگر می‌خواهید با خرید روغن‌های کوچکتر صرفه‌جویی کنید، یک روغن 900 گرمی آفتابگردان از برند ورژن، 123 هزار تومان فروخته می‌شود. فامیل روغن 810 گرمی هم دارد که برای خرید آن ناچارید 66 هزار و 100 تومان کارت بکشید. قیمت روغن رعنا با همین وزن 59 هزار و 400 تومان اعلام شده و ویسپو آن را 55 هزار و 800 تومان می‌دهد. همین برند ویسپو بسته‌بندی 750 گرمی روغن آفتابگردان دارد که برای خریدن آن باید 46 هزار و 600 تومان هزینه کرد.

روغن سرخ‌کردنی با وزن سه لیتر هم در بازار با برند بهار پیدا می‌شود که 206 هزار و 600 تومان فروخته می‌شود. به جای آن می‌توانید روغن ویسپو هم بخرید که قیمتش مشابه بهار است. روغن سرخ‌کردنی تاپ‌گلدن با وزن یک کیلو و 800 گرم را می‌شود با 269 هزار تومان خریداری کرد. سمن سرخ‌کردنی یک کیلو و 350 گرمی را 195 هزار تومان می‌فروشد.

اگر دنبال روغن یک‌لیتری سرخ‌کردنی باشید، یکی از انتخاب‌هایتان می‌تواند بهارالماس باشد که 124 هزار و 600 تومان فروخته می‌شود. اویلا و فامیلا بسته‌های 810 گرمی روغن را با قیمت 62 هزار و 500 تومان می‌فروشند و بهار برای همین میزان روغن سرخ‌کردنی از شما 56 هزار و 800 تومان پول می‌گیرد. ارزان‌ترین روغن سرخ‌کردنی، ویسپو 750 گرمی است که برای خرید آن باید 46 هزار و 600 تومان هزینه کرد.

پنیر؛ حداقل از 12 هزار
پنیرها معمولا در یخچال نگهداری می‌شوند و برخلاف گذشته، هرچقدر در بسته‌های کوچکتری تولید شده باشند، پرطرفدارترند. راستش را بخواهید پنیرهای خوشمزه را حتما باید در یخچال نگه داشت و اگر خیلی هم بمانند، طعم و بویشان عوض می‌شود. البته هنوز گزینه‌هایی مثل پنیر تازه پاستوریزه پگاه با وزن هزار و 600 گرم و قیمت 200 هزار تومانی، طرفدارانی دارد. صباح هم پنیر ایرانی را در بسته‌بندی هزار و 600 گرمی و با قیمت 190 هزار تومان می‌فروشد.

اگر نخواهید سراغ این دبه‌های حلبی پنیر بروید، می‌توانید یک بسته 800 گرمی پنیر لیقوان پگاه را با قیمت 175 هزار و 800 تومان بخرید. پنیر بلغاری این برند در همین وزن، 166 هزار و 700 تومان قیمت دارد. پنیر لبنه کاله با وزن یک کیلو، 103 هزار تومان است. پنیر سفید صباح 900 گرمی، 105 هزار و 600 تومان قیمت دارد. برای داشتن یک بسته 800 گرمی پنیر سنتی کاله در یخچال خانه‌، می‌توان 159 هزار تومان هزینه کرد. البته میهن همین نوع پنیر را با وزن مشابه 178 هزار و 500 تومان می‌فروشد. رامک یک بسته 400 گرمی پنیر لیقوان ممتاز تولید می‌کند که برای خرید آن به 142 هزار تومان پول نیاز دارید.

اگر ممتاز بودن این پنیر برایتان مهم نیست با 114 هزار تومان می‌توانید لیقوان معمولی بخرید. پنیر فتا بز کاله با وزن 400 گرم، 96 هزار تومان است. برای یک بسته 520 گرمی پنیر سفید میهن، باید 60 هزار تومان هزینه کرد. 350 گرم پنیر گوسفندی کاله 59 هزار تومان است و 200 گرم پنیر بلغاری پگاه، 47 هزار و 100 تومان فروخته می‌شود. بسته‌های 100 گرمی پنیر از برند پگاه و می‌ماس، 12 هزار تومان قیمت دارند. اگر از طرفداران پنیر خامه‌ای هستید، ارزان‌ترین گزینه، 200 گرمی پگاه است که 20 هزار تومان فروخته می‌شود. اگر بخواهید بیشتر هزینه کنید، یک بسته 200 گرمی پنیر خامه‌ای هراز، 29 هزار و 500 تومان قیمت خورده است.

حبوبات؛ حداقل از 22 هزار
اگر مدام از حبوبات استفاده می‌کنید یا مهمان زیاد دارید، می‌توانید سراغ بسته‌بندی‌های دو و نیم کیلویی بروید. مثلا یک بسته لوبیا چیتی ایرانی با این وزن از کارخانه کرنلو، 190 هزار تومان قیمت دارد. دستچین بسته یک کیلو و 200 گرمی لوبیا چیتی خود را 108 هزار تومان می‌فروشد. یک و نیم کیلو عدس از کارخانه آترینا 147 هزار تومان است و اگر بخواهید 900 گرم نخود با نام تجاری سلوا بخرید، باید 96 هزار و 700 تومان هزینه کنید. بسته 900 گرمی عدس خشکپاک 75 هزار تومان و بسته 750 گرمی‌اش 62 هزار و 500 تومان به‌فروش می‌رسد.

اگر نیم کیلو عدس هیرشا بخواهید، باید 50 هزار تومان هزینه کنید. عدس گلستان 450 گرمی را می‌شود با 34 هزار و 400 تومان خرید. 900 گرم لوبیا قرمز گلستان 72 هزار و 900 تومان قیمت داشته و یک بسته 450 گرمی لوبیا قرمز شورن 25 هزار و 300 تومان است. بسته نیم‌کیلویی نخود هیرشا 48 هزار تومان بوده و 450 گرم نخود گلستان 41 هزار و 500 تومان است. البته برخی بسته‌های 100 گرمی نخود و لوبیا هم در بازار با قیمت حدودا 18 هزار تومان پیدا می‌شوند که مربوط به کارخانه خاصی هم نیستند. برای خرید 250 گرم لپه ساراچین، باید 22 هزار تومان هزینه کنید.

زعفران؛ حداقل از 36 هزار
برخی کارخانه‌ها بسته‌بندی‌های 600 گرمی و 400 گرمی زعفران دارند که البته بعید است کسی بخواهد برای مصرف خودش چنین خریدی کند. اما بد نیست بدانید که برای 600 گرم زعفران سرگل بهرنگ باید 24 میلیون تومان هزینه کرد. پیش از این خرید زعفران مثقالی بیشتر رونق داشت. هر مثقال از طلای سرخ، تقریبا چهار گرم حجم دارد. در حال حاضر یک بسته یک مثقالی زعفران درجه یک مصطفوی 209 هزار و 990 تومان قیمت دارد.

برای خرید همین مقدار زعفران سحرخیز باید 255 هزار تومان پول بدهید. زعفران تیموری را با وزن یک مثقال می‌شود با 250 هزار تومان خرید. سحرخیز بسته‌بندی سه گرمی هم دارد که 249 هزار و 100 تومان فروخته می‌شود. برند تیموری، زعفران چهار گرمی هم دارد که برای خرید آن 225 هزار تومان پول لازم دارید. مصطفوی یک بسته دوگرم و نیمی را 134 هزار و 700 تومان می‌فروشد و قیمت بسته‌بندی دو گرمی خود را 128 هزار و 700 تومان تعیین کرده. برای اینکه بتوانید 1.5 گرم زعفران سرگل ویژه سحرخیز بخرید، به 83 هزار و 600 تومان پول نیاز خواهید داشت. یک گرم زعفران درجه یک مصطفوی، 67 هزار و 100 تومان است و همین میزان از کارخانه تدین، 50 هزار تومان قیمت دارد. کارخانه تسنیم زعفرانی با وزن نیم گرم تولید کرده و آن را با قیمت 36 هزار تومان می‌فروشد.