طرفداران قهوه این گزارش را نخوانند!
چیزهای عجیب بسیاری در اندونزی وجود دارند، اما نوشیدن دانه‌های قهوه‌ای که فضله حیوانات هستند، احتمالاً از عجیب‌ترین‌های این کشور باشد. چیزی که این موضوع را جالب‌تر می‌کند این است که قیمت این نوشیدنی می‌تواند تا ۴۵ دلار برای هر فنجان تعیین شود! نام این نوشیدنی، کوپی لواک است.
باید بدانید که کوپی لواک (Kopi Luwak) یا قهوه زباد (زباد = نوعی پستاندار) روش خاصی برای پردازش قهوه است نه نام یک نوع قهوه. این قهوه را گربه‌های زباد تولید می‌کنند که افراد محلی به آن‌ها موسانگ یا لواک می‌گویند. آن‌ها غلاف‌های قهوه را می‌خورند ولی دانه‌های قهوه در روده آن‌ها هضم نمی‌شود و در نتیجه دفع می‌شود.
اختلاف‌نظرهای بسیاری در مورد کیفیت کوپی لواک وجود دارد، اما موافقان می‌گویند این قهوه بهتر است چون:
گربه‌های زباد بهترین و رسیده‌ترین میوه را برمی‌دارند و در نتیجه کیفیت دانه‌های قهوه‌ای که انتخاب می‌کنند بهتر است. از طرف دیگر فرآیند هضمی که در شکم این گربه اتفاق می‌افتد روی دانه‌ها تغییراتی ایجاد می‌کند و آن‌ها را تخمیر می‌کند، درنتیجه طعم بهتری به دانه‌ها خواهد داد.
منبع: لست سکند
