آغاز پخت “نان جیرجیرک”

سلامت و زندگی

یک نانوایی فنلاندی پخت و فروش نان تهیه شده با آرد جیرجیرک را شروع کرده است.

به گزارش تسنیم، نانوایی فیزر در هلسینکی امیدوار است این کار به مقابله با گرسنگی در جهان کمک کند.

بر اساس گزارش BBC، در این نانوایی در آرد مورد استفاده برای پخت نان جیرجیرک هم اضافه می‌شود.

قرار است این نان از امروز (جمعه) در این کشور به فروش برسد که این کار برای اولین بار در فنلاند صورت می‌گیرد.

هر نان با آرد ۷۰ جیرجیرک به اضافه آرد گندم و غلات دیگر پخته شده است.

این در حالی است که سال ۲۰۱۳ سازمان ملل متحد اعلام کرد دست کم ۲ میلیارد نفر در سراسر جهان در رژیم غذاییشان از حشرات استفاده می‌کنند.

بر اساس تخمین سازمان ملل متحد ۱۹۰۰ گونه حشره در غذای این عده به کار می‌رود.

سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد سال ۲۰۱۳ برنامه‌ای را برای پرورش و تشویق استفاده غذایی از حشرات آغاز کرد.

جوبانی سیباکوف، رییس نوآوری در شرکت فیزر می‌گوید استفاده از حشرات از تابستان گذشته در دستور کار این شرکت بوده اما عملی شدن آن بدون مجوز دولت فنلاند ممکن نبوده است.

اوایل نوامبر فنلاند ممنوعیت فروش حشرات پرورش یافته برای خوراک را لغو کرد.

شرکت فیزر که جیرجیرک را از هلند وارد می‌کند گفته است به دنبال منبع داخلی برای این حشره است.

نظرات کاربران

پاسخ دهید

توجه: برای ارسال کامنت باید ابتدا از طریق اپلیکیشن ۷صبح ثبت نام کرده باشید و سپس با اکانت ثبت شده به سایت وارد شوید.